Danie okazuje się nie tak tłuste, a smak równie dobry!
Na poniższym filmie ten przepis o 07:47. Są jeszcze 4 przepisy na to, jak gotuję mintaja. Spójrz - na pewno ci się spodoba))
Metoda gotowania:
Rybę kroję na wygodne kawałki, posolę i dodaję czarny pieprz. Mieszaj i odstaw na 10 minut, aby trochę marynować rybę. Możesz dodać swoje ulubione przyprawy rybne.
Drobno posiekaną cebulę podsmażamy na niewielkiej ilości oleju roślinnego. Gotuję około minuty. Następnie dodaj marchewki do cebuli i gotuj przez kilka minut.
Jeśli w ogóle nie jesz smażonych warzyw, możesz je po prostu dusić bez oleju.
Do smażonych warzyw dodaję sok pomidorowy i śmietanę rozcieńczoną w wodzie. Możesz oczywiście zastąpić sok koncentratem pomidorowym. W razie potrzeby nie można dodać śmietany.
Czasami dodaję trochę cukru do patelni. Solone warzywa do smaku.
Tuszę na kilka minut. I dodaję rybę. Zawinąć kawałki ryby w mące.
Ryby nie smażę (tak jak wcześniej). Na patelnię wkładam kawałki ryby z sosem.
Kładę tuszę na małym ogniu na około 10 minut, następnie odwracam kawałki ryby i gotuję przez kolejne 15 minut. Gaszenie ognia. Zostawiam pod pokrywką jeszcze kilka minut.
I możesz służyć! Mam dzisiaj ryż na przystawkę.
Przepis:
• Pollock - 600 g
• Cebula - 1 szt.
• Marchewki - 1 szt.
• Sok pomidorowy - 1 szklanka (lub 2 łyżki koncentratu pomidorowego, rozcieńczone w szklance wody)
• Śmietana - 1 łyżka. + 0,5 szklanki wody
• Zmielony czarny pieprz
• Sól
Zobacz moje podobne przepisy według tagów:
#kuchnia ryba na lewą stronę
# kuchnia na lewą stronę proste przepisy
# kuchnia tajemnice na wylot