Lubię dodawać świeży ogórek do sałatek - dzięki temu każda sałatka jest bardziej aromatyczna i świeża. Ale dobrze, jeśli sałatka zostanie zjedzona od razu. A jeśli stoisz... Oczywiście ogórek będzie płynął. A sałatka wcale nie będzie wyglądać apetycznie. Ale od dawna używam jednej małej sztuczki. Oczywiście nie wymyśliłem tego! Nawet nie pamiętam, gdzie patrzyłem. Ale to działa! Dlatego dzielę się z wami! Wszystko jest bardzo proste.
Mój ogórek, przeciąć ogony i przeciąć na pół. Potem dalej. Lubię to:
Teraz łyżeczką usuwam środek (ten, w którym są nasiona). Po prostu dobrze to posprzątałem.
Teraz pokroiłem ogórka po przekątnej. Można pokroić w kostkę (jeśli np.dodam do Oliviera lub vinaigrette)
I wysyłam to do sałatki. Wszystko! Ta sałatka nie będzie działać długo. I będzie wyglądać przepysznie!
Oczywiście nie wyrzucam „wnętrza” ogórka! Dodaję je do innych potraw. Na przykład w sosach lub marynatach. Przed świętami, kiedy używam dużo ogórków, te resztki zamrażam i używam trochę później. Po rozmrożeniu zapach ogórka nie jest gorszy))
Zobacz podobne artykuły według tagów #kuchnia na zewnątrz tajemnice