Wiele osób lubi sałatkę Cezar. A nasza rodzina nie jest wyjątkiem. Zdecydowanie przygotowuję tę sałatkę na święta. Poza tym uwielbiam tak po prostu - bez kurczaka i innych dodatków. Nie wiem, czy mój „Cezar” jest „dobry”, czy „zły” (nawiasem mówiąc, piszę w komentarzach), ale zawsze tak gotuję.
Jeśli wygodniej jest ci obejrzeć, jak to robię, gorąco polecam obejrzenie poniższego filmu. Są też dwie inne pyszne sałatki - sałatka „Sojony bosman” i sałatka „Tbilisi”. Spójrz - spodoba ci się:
Najpierw gotuję grzanki. Kroję biały chleb lub bochenek na kawałki. Dodaję trochę suszonego czosnku, zioła prowansalskie, sól i trochę oliwy. Wymieszaj i rozłóż grzanki na blasze do pieczenia. Piec w piekarniku na złoty kolor.
Sałatkę i osuszyć na ręczniku. Do tej sałatki zwykle używam sałaty rzymskiej (romano).
A teraz najważniejszy jest sos. Jajka zanurzam w przegotowanej osolonej wodzie i gotuję przez minutę.
Blenderem zanurzeniowym ubij masło i jajko. Okazuje się, że sos podobny do majonezu. Następnie dodaję parmezan, trochę czosnku, anchois, sos Worcestershire i sok z cytryny. Znowu wszystko pokonałem. Sos jest gotowy!
Rozdzieram dłońmi liście sałaty i wkładam je do miski. Polać sosem i wymieszać. Sałatkę kładę na talerzu. Na górze - grzanki i trochę startego parmezanu. Możesz również polać sosem sałatkę. Gotowe! To mój ulubiony przepis na tę sałatkę! Uwielbiam go tak po prostu, bez żadnych dodatkowych składników.
Ale oczywiście do tej sałatki można dodać indyka, kawałki kurczaka lub krewetki. Jak przystaję i gotuję to wszystko, szczegółowo pokazałem na powyższym filmie. Jeśli jesteś zainteresowany - spójrz)) To jest "Cezar" z krewetkami, który kocha mój najstarszy syn. Jak przygotowujesz tę sałatkę? Napisz w komentarzach.
Składniki na sałatkę Cezar:
• sałata rzymska (romano)
• Chleb biały - 6 kromek
• Zioła prowansalskie - 1/3 łyżeczki.
• Suszony czosnek - 1/3 łyżeczki.
• Oliwa z oliwek - 1-2 łyżeczki.
Na sos:
• Jajko - 1 szt.
• Oliwa z oliwek - 120 ml
• Sok z cytryny - 1 łyżka.
• Sos Worcester - 1 łyżka.
• Sardele - 2 sztuki
• Czosnek - 1/2 zęba.
• Parmezan - 30 g
Marynata z indyka
• Sól
• Zmielony czarny pieprz
• Oliwa z oliwek
Marynata z krewetek:
• Sok cytrynowy
• Oliwa z oliwek
• Suszony czosnek
• Sól
Marynata do kurczaka:
• Sos sojowy - 2 łyżki.
• Czarny pieprz
• Sok z cytryny - 1 łyżka
• Miód - 1/2 łyżeczki.
• Oliwa z oliwek - 2 łyżki.
Polub i udostępnij ten przepis znajomym. Dziękuję wszystkim za komentarze! Zasubskrybuj mój kanał i często go odwiedzaj! Przed nami jeszcze wiele interesujących rzeczy!