Kiedy pierwszy raz przygotowywałam takie ciasto, mój syn dwukrotnie poprosił o więcej. Teraz to danie jest często na naszym stole. Taki placek można ugotować nie tylko z mięsem - jest pyszny z grzybami i twarogiem. To ciasto może być podawane jako przekąska lub jako danie główne. Zarówno na ciepło, jak i na zimno są pyszne!
Jak przygotowuję takie ciasto, zobacz film poniżej. Są jeszcze 4 przepisy na lawasz, których przygotowanie zajmie Ci nie więcej niż pół godziny! Spójrz - spodoba ci się))
Cebulę drobno posiekaj, marchewkę posiekaj na grubej tarce. Podsmażam trochę mięso mielone, następnie dodaję do niego cebulę, marchewkę, sól i przyprawy. I doprowadzam to do gotowości. Możesz wziąć dowolne mięso mielone. Gdy ostygnie, dodać drobno starty ser i zieloną cebulę.
Mieszam jajko z kefirem. W odpowiednim naczyniu do pieczenia kładę na dnie dwie warstwy chleba pita, a następnie połowę nadzienia. Następnie odrywam kawałki lawaszu, zanurzam je w mieszance kefiru i kładę na nadzieniu.
Rozłóż pozostałe nadzienie na wierzchu i przykryj brzegami chleba pita. Wlewam obficie nadzieniem kefirowym. Na wierzch kładę kilka kromek masła.
Formę wstawiłam do piekarnika nagrzanego do 220˚C na 20 minut. I możesz służyć!
Składniki:
∙ Lawasz - 350-400 g
∙ Mięso mielone - 500 g
∙ Cebula - 1 szt.
∙ Marchewki - 1 szt.
∙ Ser - 200 g
∙ Zielona cebula
∙ Kefir - 250 ml
∙ Jajko - 1 szt.
∙ Masło - 30 g
∙ Pieprz czarny mielony
∙ Sól
Zobacz moje inne przepisy:
Pyszny obiad w pół godziny - makaron na patelni z kurczakiem i warzywami
Owsianka z 4 zbóż z grzybami
Koperty lawaszowe z jabłkami w panierce orzechowej