Zupa zawsze wychodzi świetnie! A przygotowanie jest bardzo proste.
Najpierw klopsiki. Do mięsa dodaję tylko sól i czarny pieprz. Mięso mielone może być dowolne. Lubię mieszane.
Z mięsa mielonego formuję małe kulki.
I wrzucam je do wrzącej wody. Później możesz wrzucić klopsiki. Ale w ten sposób sam bulion okazuje się bardziej nasycony.
Marchewki pokroić w cienkie paski, cebulę drobno posiekać. Ziemniaki kroję w drobną kostkę.
Przesyłanie pokrojonych warzyw do klopsików. Nie smażę wcześniej marchwi i cebuli, ale oczywiście jeśli chcesz, możesz je również usmażyć.
Dodaję kilka groszków ziela angielskiego i soli. Gotuję na małym ogniu przez 15 minut (do ugotowania ziemniaków).
Pieczarki kroję na 4-6 części (w zależności od wielkości) i wysyłam na patelnię.
Po 5 minutach dodaję ser. Biorę ser topiony, który jest sprzedawany w plastikowych pudełkach.
Mieszam, zagotowuję i na sam koniec dodaję drobno posiekany czosnek.
Po minucie zdejmuję z ognia i pozwalam parzyć przez 10-15 minut.
Możesz służyć!
SKŁADNIKI:
• Woda - 3 l
• Ser topiony - 200 g
• Mięso mielone (filet z kurczaka + wieprzowina) - 450 g
• Pieczarki - 250 g
• Marchewki - 1 szt.
• Ziemniaki - 4-5 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Czosnek - 2 zęby.
• Liść laurowy - 1 szt.
• Ziele angielskie - 4 szt.
• Sól
Zobacz moje podobne przepisy według tagów:
#kuchnia wywrócona na lewą stronę zupy
#kuchnia na lewą stronę proste przepisy