Pozdrawiam wszystkich czytelników mojego kanału! Mam na imię Christina i bardzo się cieszę, że widzę Cię na moim kulinarnym kanale.
Jeśli lubisz bakłażany, gorąco polecam ugotować je w ten sposób, docenisz ich smak. Niedawno natknąłem się na ten niezwykły przepis na sałatkę, zobaczyłem go od znajomego. Naprawdę go polubiłem! Idealne połączenie wszystkich produktów. A bakłażany nie muszą być smażone, wszystko jest łatwiejsze. Zaskoczyła mnie, nigdy wcześniej nie myślałem, że tam jest to możliwe.
Taką sałatką z bakłażana udało mi się zaskoczyć nawet swoją teściową (a to nie jest łatwe) i teraz gotuję je nawet na święta. Każdy lubi! To danie wygląda bardzo efektownie.
A teraz chwila humoru: 😂
Jeśli chcesz, żeby sałatka spodobała się Twojemu mężowi, dodaj do niej szczyptę pierogów, pęczek kiełbasek i gałązkę kiełbasy.
Anegdota pochodzi z witryny anekdoty.ru
Na końcu publikacji zostawię link do kolejnego ciekawego przepisu z bakłażanem (nie musisz niczego smażyć) oraz listę produktów do tego przepisu, ci się spodoba!
Do gotowania potrzebujemy:
4 średnie bakłażany
1 marchewka
2 małe ogórki
1 cebula
3-4 łyżki. l. olej roślinny
1 godzina l. miód czy cukier
3 łyżki. l. sok cytrynowy
2-3 ul. l. sos sojowy
2-3 ząbki czosnku
Opcjonalnie: sezam, zioła, sól, pieprz, kolendra.
Zacznijmy gotować!
Bakłażana kroję najpierw na talerze, a następnie w paski. Nie jesteśmy za mali. Tak to powinno wyglądać:
Wrzucam bakłażany do głębokiej miski i dodaję niekompletną łyżeczkę soli, mieszam. Następnie dodaję 1-2 łyżki. l. olej roślinny i ponownie wymieszaj.
Blachę do pieczenia przykrywam papierem do pieczenia, równomiernie rozprowadzam bakłażana na całej powierzchni.
Gotuję w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez około 12-15 minut.
Podczas przygotowywania bakłażanów będziemy robić inne warzywa.
Paprykę pokroić w paski i przełożyć do głębokiej miski.
Marchewki również kroję w paski i dodaję do pieprzu.
Pokrój cebulę na półpierścienie. Podzielić ręcznie na mniejsze „kawałki” i dodać do warzyw.
Pokrój świeże ogórki w paski.
Cóż, jak to możliwe bez zieleni! Drobno posiekaj pietruszkę.
Tymczasem bakłażany są gotowe. W ten sposób gotuje się dużo szybciej, zdrowiej i lepiej niż na patelni.
Dodaję je do warzyw.
Przygotuję pyszny dressing: Mieszam jedną łyżkę oleju słonecznikowego, jedną łyżkę oleju sezamowego (można go zastąpić słonecznikiem), sos sojowy, miód, sok z cytryny, czosnek (starte na tarce), mieszanka papryki (można wziąć ostrą paprykę lub tylko czarną), mielona kolendra i Mieszam.
Nawiasem mówiąc, zamiast pojedynczych przypraw można wziąć przyprawę do koreańskich sałatek. Wychodzi też bardzo smacznie!
Sałatkę ubieram, dodaję smażony sezam i mieszam.
Przewiń zdjęcie (jeszcze dwa po prawej)
Sałatkę z bakłażana można podawać na stole lub przechowywać w lodówce przez kilka dni (smak będzie tylko bogatszy). Smacznego!
Oto kolejny przepis na bakłażana
Będę zadowolony z twoich polubień, komentarzy! zasubskrybuj mój kanał„MIESZANKA KULINARNA”więc nie przegapisz zupełnie nowych przepisów.