To przepyszny przepis na cukinię. Jeśli nigdy nie próbowałeś cukinii lekko solonej (marynowanej), to bardzo polecam gotowanie ich według tego przepisu. Wychodziliśmy na zewnątrz i gotowałem prosto w torbie. Jeśli planujesz jeść w domu, możesz to zrobić w pojemniku na żywność lub po prostu w misce.
Dla tych, którzy lubią oglądać filmy, przygotowałem, spójrz:
Przepis krok po kroku na robienie marynowanej cukinii ze zdjęciem:
Na początek cukinię należy umyć, wytrzeć do sucha i pokroić w cienkie półpierścienie o średnicy trzech milimetrów.
Cukinię wkładam do torby (lub pojemnika) na żywność.
Cebulę pokrój w cienkie półpierścienie.
Drobno posiekaj czosnek.
Drobno posiekaj pietruszkę i koperek.
Wskazówka: można użyć koperkowych „parasoli”.
Wszystko, co pokroję, dodaję do cukinii.
Dodaje przyprawy (niemielone): kolendrę, groszek czarny, groszek cukrowy, gorczycę i koper.
Uwaga: możesz wziąć przyprawę do solenia ryb, są tam tylko te wszystkie przyprawy.
Dodaję sól i jeśli chcesz, możesz trochę osłodzić, użyję stewii.
Rada: dodaj 2 gramy soli do 100 gramów cukinii.
Wiązuję worek i mieszam, za 20 minut gotowe! Możesz poczekać dłużej, będzie tylko lepiej smakować.
Cukinia okazuje się bardzo aromatyczna, soczysta i smaczna, spróbuj!
Produkty:
- 450 gr. cukinia lub cukinia
- 1 mała cebula
- kilka ząbków czosnku
- garść zieleni
- niepełna łyżka soli - 8 gr.
- cukier lub słodzik do smaku
- Przyprawy - 0,5 łyżeczki