Cieszę się, że koleżanka wiele lat temu kazała mi tak gotować marchewkę. Zawsze pomaga mi, gdy jest mało czasu lub gdy chcę tylko sałatkę, ale potrzebuję gotowanej marchewki. Ale nie chcesz długo czekać, aż marchewki zostaną ugotowane w klasyczny sposób.
Ta metoda jest również bardzo istotna przed świętami noworocznymi. W tej chwili jak zwykle czasu na nic nie starczy, wszystko biegnie - biegnie... Nawiasem mówiąc, można w ten sposób ugotować nie tylko marchewkę, ale buraki czy ziemniaki.
Dla miłośników wideo przygotowałem krótki przepis wideo, zobacz:
Przepis krok po kroku ze zdjęciem, jak szybko ugotować marchewkę na sałatkę.
Biorę 4 marchewki, moja jest dobra. Odciąłem łodygę i kawałek z drugiej strony.
Biorę średnie marchewki. Lepiej nie używać bardzo dużego, gotowanie zajmie więcej czasu.
Ale jeśli masz tylko duże marchewki, po prostu pokrój je wzdłuż.
Nawiasem mówiąc, marchewki można natychmiast obrać. Ale ja zwykle tego nie robię, czyszczę po ugotowaniu.
Biorę ciasną torbę i kładę ją na talerzu. Zwykle biorę torbę odpowiednią do zamrażania żywności. Z reguły takie paczki są bardzo gęste i tego właśnie potrzebujesz.
Marchewki układam w woreczku w jednej warstwie.
Napełniam go 100 mililitrami zimnej wody. To wystarczy na 4 marchewki.
Nie zawiązuję mocno torby.
Wysyłam marchewki do mikrofalówki. Gotuję z mocą 800 watów przez 5 minut. Po 5 minutach otwieram mikrofalówkę i wyjmuję.
Rozwiązuję worek (po podgrzaniu się nadmuchuje, ale potem odpadnie).
Sprawdzanie marchewki nożem pod kątem gotowości. Jeśli wydaje ci się, że marchewki nie są całkowicie gotowe, włóż je do kuchenki mikrofalowej na kolejną minutę. Ale mi wystarczy 5 minut.
Wszystko zależy od rodzaju marchwi i samej kuchenki mikrofalowej.
Następnie obieram marchewki i używam ich do sałatki. Oto taka piękna marchewka.
Ta metoda to tylko różdżka - ratownik, gdy w ogóle nie ma czasu.
Do gotowania potrzebowałem:
- 4 średnie marchewki
- 100 ml. czysta woda
- ciasny pakiet
Jeśli lubisz sałatki, gorąco polecam:Sałatka śledziowa z oryginalną porcją // niezwykła sałatka z fasolą i rybą w puszkach // sałatka z marchwi w 5 minut