Niesamowicie pyszny bakłażan smakuje jak grzyby. Nikt jeszcze nie domyślił się, że to bakłażany. Każdy pyta o przepis, gdy tylko dowiaduje się, że to nie są grzyby...
To nasz ulubiony przepis na bakłażana, mój mąż jest nimi zachwycony. Takie bakłażany są przygotowywane bardzo szybko! Polecam spróbować. Jestem pewien, że zbierzesz ten przepis do swojej skarbonki szybkich przepisów.
Dla miłośników wideo przygotowałem krótki przepis na wideo, spójrz:
Przepis krok po kroku na robienie bakłażana ze zdjęciem:
Dobrze myję bakłażany, odcinam łodygę i kroję na niezbyt cienkie talerze, a następnie kroję w paski. Oto jak się okazuje:
Przenieś bakłażany do głębokiej miski, dodaj surowe jajko i wymieszaj. Zostawiam bakłażana na 15 minut, jeśli jest czas, może być dłuższy.
Zgodnie z moją obserwacją bakłażany w marynacie jajecznej wchłaniają mniej oleju i są smaczniejsze.
Jeśli pierwszy raz przyszedłeś do mnie,zasubskrybuj kanał, będziemy razem gotować! :)
Drobno posiekaj cebulę i usmaż na patelni z olejem roślinnym.
Dodaję bakłażany, mieszam i smażę bakłażany na lekko złoty kolor, zwykle wystarcza mi 7 minut.
Dodaję jedną łyżkę proszku grzybowego. Po prostu biorę suszone grzyby, mielę w młynku do kawy i to taka fajna przyprawa.
Możesz zastąpić proszek grzybowy przyprawa do grzybów ze sklepu, cóż, jeśli lubisz kostki bulionowe, możesz wziąć kostkę grzybową. Nie kupuję ich, mój ulubiony to suszone grzyby. Dla mnie to wygodniejsze.
Sól do smaku, w razie potrzeby możesz pieprzyć.
Dodaję śmietanę, mieszam, przykrywam pokrywką i tuszę bakłażana przez około 10 minut.
Aromat jest niesamowity... Pyszne bakłażany gotowe, smaczne!
📝 Lista składników:
- 0,5 kg. bakłażan
- 1 cebula - 90 gr.
- 1 jajko kurze
- 100 gramów kwaśna śmietana.
- 1 łyżka suszone grzyby lub przyprawa do grzybów.
- Sól i pieprz do smaku.
- Olej słonecznikowy - do smażenia
Zasubskrybuj mój kanał YouTube „Culinary Mix”-https://goo-gl.ru/5He0
Polecam spojrzeć na te przepisy:
Domowe lody w 1 minutę
Jasna bułka z cukinii na świątecznym stole
Cebula, papryka i ciasto jajeczne na patelni
Niezwykły przepis na robienie fasoli w butelcemi