Bardzo kochamy pieczarki, jak tylko ich nie ugotowaliśmy... i nie usmażymy i nie dusimy, gotujemy i nie pieczemy. Ale nauczyłem się tego przepisu całkiem niedawno i tak nam się spodobał, że teraz, gdy tylko kupuję pieczarki, gotuję kilka sztuk na raz… Jak na razie świeżo!
Dla miłośników wideo przygotowałem krótki przepis wideo na robienie pieczarek, zobacz:
Przepis krok po kroku na robienie pieczarek ze zdjęciem:
Do tego przepisu wybieram większe grzyby, bardziej mi się podoba. Ale jest to możliwe i ogólnie niezbyt duże, czym one są.
Usuwam folię z grzybów i odcinam krawędź „nogi”, takie powinny być grzyby białe.
Kroję grzyby na cienkie talerze.
Położyłem na talerzu w jednej warstwie.
Teraz przygotuję marynatę.
Jeśli pierwszy raz przyszedłeś do mnie,zasubskrybuj kanał, będziemy gotować razem! :)
Jedną łyżeczkę przyprawy (ja biorę „kaukaskie zioła”, można też prowansalską, dla amatora już) przekładam na głęboki talerz.
Dodaję ziarnistą musztardę i czarny pieprz.
Drobno posiekaj zieloną cebulę i dodaj do dressingu.
Wyciskam jedną łyżkę stołową cytryny i też ją dodaję.
Trzy łyżki oliwy (możliwy jest też olej słonecznikowy), wszystko dobrze wymieszam.
Teraz posol do smaku i ponownie wymieszaj. Nadzienie gotowe.
Polewam grzyby tą marynatą, równomiernie je rozprowadzając.
Możesz zjeść od razu lub zostawić na 10-15 minut, trochę zaparzyć.
Przed podaniem posyp drobno startym serem
To wszystko, przystawka jest gotowa! To jest pyszne. Wcześniej nigdy bym nie pomyślał, że surowe grzyby można jeść, ale po spróbowaniu, teraz robię je w ten sposób przez cały czas.
Spróbuj, a ty przynajmniej jeden grzyb. Nie zapomnij podzielić się przepisem ze znajomymi w mediach społecznościowych. Sieci, niech spróbują.
Smacznego!
📝 Lista produktów:
- 4 duże pieczarki. (240 gr.)
- 3 s. l. oliwa lub olej słonecznikowy
- 1 łyżka sok cytrynowy.
- 1 łyżeczka bez kupy ziarnistej musztardy.
- Kilka piór zielonej cebuli.
- 20 gr. ser.
- 1 łyżeczka przyprawy.
- Pieprz i sól do smaku.
Zasubskrybuj mój kanał YouTube „Culinary Mix”-https://goo-gl.ru/5He0
Polecam spojrzeć na te moje przepisy:
Placek pełnoziarnisty z kieszonką
Roladka z omletem
Kurczak w piekarniku: dawno porzucił inne przepisy
Cudowne śniadanie za 5 minut
Niezwykła zwykła sałatka z buraków