Pyszna, łatwa do przygotowania zupa z knedlami. Bardzo go kocham. To jedna z moich ulubionych zup. Pierogi tutaj są niezwykłe, nie zrobimy ich z mąki.
Zupa jest przygotowywana bardzo szybko, okazuje się bogata i piękna. Polecam ci go ugotować!
Aby zrobić zupę, będziesz potrzebować:
Rosół (dowolny) - 1,5 litra.
Ziemniaki - 330 gr.
Marchewka - 70 gr.
Pietruszka lub koperek to mała pęczek.
Cebula - 85 gr.
Sól i pieprz do smaku.
Na pierogi (pierogi):
Kasza manna - 100 gr.
Jajko - 1 szt.
Rosół - 50 ml.
Przyjaciele, bardzo was błagam,oceń przepis jeśli Ci się spodoba i udostępnij w mediach społecznościowych. sieci. I nie zapomnij napisać komentarza! Dla mnie to najlepsza motywacja do tworzenia nowych artykułów. 😍
Zasubskrybuj kanałnie przegap nowych przepisów! 😉
Przepis na gotowanie krok po kroku:
Mój krótki przepis wideo:
1. Natychmiast włóż bulion do ognia, pozwól mu się zagotować.
Rosół zazwyczaj przygotowuję z wyprzedzeniem, wysyłam do zamrażarki, a kiedy go potrzebuję, jest zawsze pod ręką. Polecam zrobić to samo.
2. Dodaj jajko do naleśnika z kaszy manny, trochę wymieszaj i stopniowo wlej 50 ml. ciepły bulion. Zostawmy semolinę, aby puchła. To jest ciasto na pierogi.
3. Drobno posiekaj cebulę, zetrzyj marchewki na grubej tarce, pokrój ziemniaki w kostkę, drobno posiekaj pietruszkę.
4. Do wrzącego bulionu dodajemy cebulę, marchewkę, ziemniaki i gotujemy 15 minut.
W międzyczasie podpalić kolejny garnek z wodą i zagotować. (Na pierogi).
5. Zanurz 1 łyżeczkę we wrzącej osolonej wodzie. l. kasza manna (już zgęstniała i spuchła).
Okazuje się, że pierogi, gdy wypłynęły, są gotowe. Trwa to około 1 minuty.
Polecam spojrzeć na te moje przepisy:
Wspaniałe danie z mięsa mielonego - chan
Kapusta, jajka, kasza manna, cebula - i bez mięsa!
Przepyszne danie gryczane - pomysł na obiad lub kolację.
Kotlety owsiane smakują jak mięso
Niesamowity dodatek do buraków!
Ciasto z mięsem mielonym i ziemniakami - cóż, po prostu pyszne!
6. Wyciągamy pierogi i wkładamy je do zupy. Gdy się zagotuje, gotuj przez kolejne 4 minuty i wyłącz.
Dodaj pietruszkę, pozwól zupie parzyć przez 10 minut i podawaj. Smacznego!