Soczysta, delikatna, pachnąca i niesamowicie smaczna zapiekanka z mięsem mielonym, serem i warzywami wyjdzie według tego przepisu.
Gotuję to bardzo często, świetna opcja obiadowa dla całej rodziny! Cała moja rodzina uwielbia tę zapiekankę z mięsa mielonego w piekarniku i ciągle jest proszona o więcej!
Składniki:
Mięso mielone (dowolne) - 450 gr.
Pomidory - 240 gr. (3 szt.)
Cukinia - 350 gr.
Cebula - 100 gr. (1 szt.)
Jaja kurze - 3 szt.
Czosnek - 2-3 ząbki.
Śmietana - 150 ml.
Ser - 150 gr.
Olej roślinny - 3 łyżki
Pieprz, sól - do smaku.
Przepis:
Cukinię pocieramy na grubej tarce, sól - 0,5 łyżeczki. Wymieszaj i odstaw na 10-15 minut, cukinia wypuści sok. Nie potrzebujemy tego, w przeciwnym razie zapiekanka będzie płynna.
Do mielonego mięsa dodać drobno posiekaną cebulę, czosnek, sól, pieprz i 2 łyżki. olej roślinny. Mieszamy.
Przełóż mięso mielone na rozgrzaną (suchą) patelnię i smaż przez 3 minuty, ciągle mieszając. Mięso mielone powinno zmienić kolor.
Przygotujmy nadzienie do zapiekanki:
Dodaj jajka, pieprz, sól do śmietany. Mieszamy.
Czas odsączyć sok z cukinii.
Polecam również te moje przepisy:
Ubijane ciasto z mielonego mięsa
Pyszne mięso mielone stanie się Twoim ulubionym daniem
Kotlety owsiane smakują jak mięso
Domowe kiełbaski bez kłopotów
Ciasto z mięsem mielonym i ziemniakami - cóż, po prostu pyszne!
Przykryj naczynie do pieczenia folią i nasmaruj olejem roślinnym.
Na spód formy ułożyć trochę więcej niż połowę cukinii. Rozprowadź równomiernie po całej formie.
Następnie mięso mielone, na wierzch pozostała cukinia.
Kładziemy pomidory, kroimy w pierścienie. Wypełnij sosem śmietanowym.
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i gotuj przez 30 minut.
Następnie wyjmujemy, posypujemy serem i ponownie w piekarniku na 5-10 minut.
Smacznego!
Przyjaciele, subskrybujcie kanał, codziennie nowe przepisy!