Przygotowany według tego przepisu różowy łosoś okazuje się bardzo smaczny, soczysty, pachnący iz chrupiącą skórką!
Wszystko to dzięki tak wspaniałej marynacie. Rybę przygotowuje się bardzo prosto i szybko. Gotowanie na suchej patelni, co jest świetne, mniej tłuszczu, więcej korzyści!
Polecam zdecydowanie gotować w ten sposób różowego łososia.
Do gotowania będziesz potrzebować:
Różowe steki z łososia - 500 gr.
Jajko kurze - 1 szt.
Sok z cytryny - 1/2 łyżeczki
Skrobia - 1 łyżka stołowa
Semolina - 1,5 łyżki.
Świeży koperek - całkiem sporo.
Olej roślinny - 1 łyżka stołowa
Sos sojowy - 1 łyżka stołowa
Musztarda - 0,5 łyżeczki
Słodka papryka - 1/3 łyżeczki
Imbir - 1/3 łyżeczki
Bazylia - 0,5 łyżeczki
Czarny pieprz - 1/3 łyżeczki
Sól - 1 łyżeczka
Przepis na gotowanie krok po kroku:
1. Pokrój różowego łososia na 1,5-2 cm steki.
2. W głębokiej misce wymieszaj wszystkie składniki i przykryj każdy kawałek ryby marynatą i pozostaw do marynowania na 20 minut.
3. Rozgrzej dobrze patelnię. Nie dodawać oleju! Gotujmy na sucho.
Mam jeszcze kilka wspaniałych przepisów na różowego łososia:
Różowy łosoś rozpływający się w ustach pod złotobrązową skórką
Soczysty różowy łosoś w folii. Sekret tkwi w marynacie kefirowej.
Solony różowy łosoś podobny do łososia
Różowy łosoś pieczony w lawaszu to wspaniałe danie!
4. Smażyć różowego łososia z każdej strony na średnim ogniu pod przykryciem przez 3-4 minuty.
Steki są cienkie, a ryba dobrze się ugotuje i pozostanie soczysta!
Ryba jest gotowa, możesz zjeść. Smacznego!
Przyjaciele, subskrybujcie kanał, codziennie nowe przepisy!