Dziś przygotujemy jedną z najprostszych i najszybszych sałatek. Ta opcja z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom wędlin. Wśród moich znajomych są tacy, którzy nie wyobrażają sobie życia bez kiełbasek, więc ta sałatka jest dla nich priorytetem.
Oczywiście konieczne jest wybranie najsmaczniejszej i wysokiej jakości kiełbasy, w przeciwnym razie jest mało prawdopodobne, aby osiągnąć pomyślny wynik. Mój przepis wykorzystuje kiełbasę balyk - świetny wybór.
Możesz wziąć dowolny sos, tutaj nie trzeba używać oleju z czosnkiem, całkiem możliwe będzie doprawienie potrawy majonezem lub ulubionym sosem. Sałatkę podawaj na stole jako dodatek do przystawki.
Składniki:
Wędzona kiełbasa - 100 g
Świeże ogórki - 70 g
Świeże pomidory - 60 g
Czosnek - 1 ząbek
Ser feta - 30 g
Orzeszki pinii - 10 g
Świeży koperek - 3 gałązki
Olej roślinny - 1 łyżka.
Sól, pieprz - do smaku
Opis procesu
1. Przygotuj wszystkie wymagane składniki, które są wymienione.
2. Świeże ogórki, jeśli są lekko zwiędłe, można namoczyć w lodowatej wodzie - wystarczy pół godziny. Po wyschnięciu obetnij ogony po obu stronach, sprawdź goryczkę. Pokrój każdy ogórek w paski.
3. Wybierz świeży pomidor soczysty i słodkawy, jeśli jest zbyt mięsisty - część miąższu można usunąć. Umyj i osusz, odetnij miejsce wzrostu łodygi. Pomidora pokrój na małe plasterki.
4. Ułóż przygotowane pomidory i ogórki na płaskim talerzu lub w głębokim naczyniu. Kiełbasę obrać z folii ochronnej, pokroić na talerze, a następnie w cienkie paski. Rozłóż plasterki na warzywach.
5. Odrobina fety nada sałatce kremowo-delikatny odcień, więc nie będzie zbędne rozprowadzanie sera na całej powierzchni naczynia.
6. Przygotuj dressing - wymieszaj olej roślinny z pominiętym na prasie czosnkiem. Dodaj trochę koperku, posiekaj zioła wystarczająco drobno. Dopraw wszystko solą i pieprzem, wymieszaj.
7. Sałatkę polej dressingiem, posyp orzeszkami pinii i podawaj.
Smacznego!
Polubienie i zasubskrybowanie naszego kanału to najlepsze podziękowania dla naszych autorów :)