Jestem absolutnie pewien, że absolutnie każdą sałatkę serwowaną w tym pięknym, słonecznym i niezwykle gościnnym kraju można nazwać gruzińską. Chcę wam pokazać sałatkę, którą można zamówić w każdej kawiarni z kuchnią gruzińską, choć każda z nich z pewnością będzie miała swoją własną wersję. Prototypem tej odmiany jest sałatka Glekhurad - wszystkie składniki są identyczne, tylko sposób gotowania nieznacznie się różni. Spróbuj ugotować i podawać z kebabem, bardzo Ci się spodoba, zapewniam.
Vilkin. Zawodowiec to wyjątkowa społeczność kulinarna. Tutaj zawsze znajdziesz sprawdzone przepisy na każdy gust.
Składniki:
Pomidory - 2 szt.
Ogórki - 2 szt.
Bułgarska papryka - 1 szt.
Cebula cebulowa - 1 szt.
Bazylia - kilka gałązek
Pietruszka (kolendra) - kilka gałązek
Orzechy włoskie - 100 g
Ocet winny - 3 łyżki
Ostra papryka - do smaku
Sól dla smaku
Ch.m. pieprz - smak
Jak gotować:
Przygotuj potrawy z listy. Umyj wszystkie świeże warzywa i zioła pod bieżącą wodą, dokładnie wysusz ręcznikiem papierowym.
Najczęściej w tym przepisie znajduje się czerwona cebula, ale teraz nie ma sezonu i po prostu nie można jej kupić, więc zmienia się w białą słodką sałatkę. W ten sam sposób bazylię i pietruszkę można bezpiecznie zastąpić kolendrą, jeśli wolisz bardziej.
Pierwszym krokiem jest przygotowanie sosu sałatkowego. Pamiętaj, aby smażyć orzechy włoskie na patelni, aż wydobędzie się pyszny orzechowy zapach. Ostudź, włóż do moździerza, wetrzyj w kleik tłuczkiem.
Wlej biały ocet, wymieszaj dressing.
Umyj sałatę pod bieżącą wodą, aby usunąć piasek, wyrzuć do durszlaka, a następnie osusz ręcznikiem papierowym.
Następnie musisz oczyścić pomidory z miejsca wzrostu łodygi, bułgarski pieprz - z nasion. Następnie trzeba je pokroić i ogórki na duże kawałki, aby sałatka wyglądała ładniej i nie przepuszczała soku przez długi czas. Połóż pokrojone warzywa na zielonej poduszce.
Teraz pokroimy słodką cebulę w krążki i ostrą paprykę, jak chcesz, posyp ją sałatką.
Na wierzch wyłożyć przygotowany wcześniej sos orzechowy i udekorować danie listkami bazylii lub pietruszki (kolendry).
Podawaj pyszną, soczystą i aromatyczną sałatkę gruzińską z warzywami i orzechami włoskimi w porcjach. Możesz również podać go na dużym talerzu.
Cieszyć się!
Jeśli podoba Ci się przepis, polub go (autor będzie bardzo zadowolony!) I zapisz go w sieciach społecznościowych.
Wszystkie nasze autorskie przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro
Przyjdź, przeczytaj, skomentuj, gotuj i podziel się wynikami!
Cała kulinarna inspiracja :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!