Myślę, że każda gospodyni miała taką sytuację, że chciała upiec cienkie naleśniki z dżemem lub jakimkolwiek nadzieniem dla rodziny na śniadanie lub obiad, ale w lodówce nie było kurzych jaj. Nie spiesz się, aby się zdenerwować i anulować plany na pyszny posiłek. Teraz pokażę Ci, jak zrobić łatwe w przygotowaniu i pyszne naleśniki na mleku bez jajek, z będzie można w nie zawinąć dowolne wypełnienie, bo będą nie tylko bardzo cienkie, ale też elastyczny.
Vilkin. Zawodowiec to wyjątkowa społeczność kulinarna. Tutaj zawsze znajdziesz sprawdzone przepisy, które pobudzają apetyt.
Odwiedz nasza strone internetowa:https://Vilkin.Pro
Składniki:
Mleko 2,5% 2 filiżanki
Mąka 1 szklanka
Chudy olej 2 łyżki do smażenia
Proszek do pieczenia 0,5 łyżeczki.
Szczypta soli
Cukier 1 łyżka
Jak gotować:
Przygotuj wszystkie wymienione składniki do robienia cienkich naleśników bez jajek. Mleko nie powinno pochodzić z lodówki, więc praca z ciastem będzie łatwiejsza i wygodniejsza.
Najpierw przesiej mąkę do głębokiej miski. Dodaj sól, cukier i proszek do pieczenia. Wszystkie składniki delikatnie wymieszaj, aż będą gładkie.
Wlać mleko o średniej zawartości tłuszczu, masę wymieszać trzepaczką tak, aby nie było grudek.
Następnie wlej olej roślinny (rafinowany i dobrej jakości). Wszystko dobrze wymieszaj. Przykryj miskę ściereczką, odstaw ciasto i „dojrzewa” przez 10-15 minut przed pieczeniem.
Kiedy stanie się jednorodna i bardzo przyjemna konsystencja, można rozpocząć główny proces.
Lekko nasmaruj rozgrzaną patelnię niewielką ilością oleju roślinnego. Następnie wlej do niego pół chochli ciasta i piecz na średnim ogniu naleśniki z obu stron, aż będą w pełni ugotowane i uzyskają piękny rumiany kolor.
Nawiasem mówiąc, w tym przypadku musiałem natłuścić patelnię nie tylko przed upieczeniem pierwszego naleśnika, ale kilkakrotnie w trakcie, w przeciwnym razie ciasto próbowało przykleić się do powierzchni.
Złożyć gotowe naleśniki w stos i odstawić na chwilę. Chrupiące końcówki staną się miękkie i posłuszne, a nadzienie będzie można łatwo owinąć w nie.
Podawaj takie naleśniki, jak lubisz: z owocami dżem, dżem, płynny miód lub z różnymi syropami.
Cieszyć się!
Polub i zasubskrybuj nasz kanał, a także sieci społecznościowe: W kontakcie z, Instagram, Facebook, Koledzy z klasy! Nie jest to dla Ciebie trudne - cieszymy się :)
Wszystkie nasze autorskie przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro
Przyjdź, przeczytaj, skomentuj, gotuj i podziel się wynikami!
Cała kulinarna inspiracja :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!