Przewiewne domowe babeczki z szynką i serem to idealny dodatek do przystawek przy stole bufetowym, jakościowa przekąska do herbaty i innych napojów, a także wygodne wypieki na długie spacery na świeżym powietrzu.
Vilkin. Zawodowiec to wyjątkowa społeczność kulinarna. Tutaj zawsze znajdziesz sprawdzone przepisy na każdy gust.
Składniki:
Mąka - 200 g
Jajka - 2 szt.
Mleko - 100 ml
Olej roślinny - 50 ml
Cukier - 1 łyżeczka l.
Sól - 0,5 łyżeczki l.
Proszek do pieczenia - 8 g
Ser - 100 g
Szynka - 100 g
Przepis krok po kroku:
Aby upiec pyszne babeczki z szynką i serem, chwyć wymienione potrawy. Nawiasem mówiąc, produkty mięsne są łatwe do zmiany. Na przykład kawałki wędlin, kiełbasy myśliwskie, kiełbasy mleczne i wszelkiego rodzaju wędliny są tutaj odpowiednie.
Zaczynamy od zagniatania ciasta. Najpierw ubij jajka, granulowany cukier i sól. Można dodać aromaty przyprawowe w celu wzmocnienia smaku. Wstrząsaj ręczną trzepaczką, aż składniki całkowicie się połączą.
Nie ma potrzeby rozdzielania białek i ubijania ich na szczyty, proszek do pieczenia w pełni poradzi sobie z wzrostem i blaskiem ciasta.
Następnie wlej mleko (lub kefir, płynną śmietankę mleczną - do wyboru), dodaj chudy rafinowany olej (kukurydziany lub słonecznikowy) i kontynuuj szybkimi okrężnymi ruchami. Wszystko jest proste i szybkie.
Wsyp mąkę z porcją proszku do pieczenia do jednorodnej płynnej masy. Zagnieść, usuwając suche miejsca i grudki. Otrzymujemy konsystencję gęstej śmietany.
Teraz dorzucamy dodatki: kawałki szynki i twardy ser. Mieszamy. Odkładamy około jednej trzeciej sera na skórkę serową.
Umieść dwie łyżki ciasta na blasze na babeczki / muffinki. Pieczemy w nagrzanym piekarniku około 25 minut w temperaturze 190 stopni, bez otwierania drzwiczek.
Spuchnięte babeczki z przekąskami posyp na wierzchu pozostałym serem (wiórkami) i wstaw do piekarnika na kolejne 5-10 minut, aż warstwa sera się rozpuści.
Schłodzić mini babeczki na ruszcie. Do przechowywania pakujemy w torbę lub pojemnik na żywność.
Do stołu podajemy przepyszne babeczki zupy, sałatki i napoje.
Jeśli podoba Ci się przepis, polub go (autor będzie bardzo zadowolony!) I zapisz go w sieciach społecznościowych.
Wszystkie nasze autorskie przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro
Przyjdź, przeczytaj, skomentuj, gotuj i podziel się wynikami!
Cała kulinarna inspiracja :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!