Jeśli masz multicooker we własnej kuchni, gotowanie w nim gulaszu wołowego nie będzie trudne. Mięso będzie smaczne, aromatyczne i bardzo delikatne, dosłownie rozpływające się w ustach.
Dzięki próżni wewnątrz multicookera będzie gotować w 50-60 minut, a nie w 2 godziny, jak ma to miejsce podczas przygotowywania potrawy na zwykłym piecu. Potrzebujesz minimum składników i około 10 minut na spłukanie i posiekanie, włóż mięso do miski. Następnie możesz zająć się swoim biznesem, aż do sygnału dźwiękowego, którym technika poinformuje Cię o zakończeniu swojej pracy. Pamiętaj jednak, że wskazane jest, aby przynajmniej raz lub dwa razy zajrzeć pod pokrywę multicookera, ponieważ płyn w bardzo szybko odparowuje - być może trzeba będzie dolać ciepłej wody, żeby mięso nie wyparowało spalony.
Ogólnie rzecz biorąc, możesz dowolnie dodawać przyprawy lub zioła, używać innych warzyw lub koncentratu pomidorowego, ponieważ klasyczny przepis jest uniwersalny i łatwy do zmiany.
Vilkin. Zawodowiec to wyjątkowa społeczność kulinarna. Tutaj zawsze znajdziesz sprawdzone przepisy na każdy gust.
Składniki:
Wołowina - 0,5 kg
Cebula cebulowa - 1 szt.
Olej roślinny - 1,5 łyżki.
Liść laurowy - 3 szt.
Woda - 0,7 l
Sól - 0,5 łyżeczki
Mielony czarny pieprz - 4 szczypty
Jak gotować:
Przygotuj jedzenie.
Obierz wołowinę z folii i żył za pomocą ostrego noża. Wypłucz w wodzie i pokrój na średniej wielkości kwadratowe kawałki.
Obierz cebulę i opłucz wodą. Pokrój warzywa korzeniowe na małe kostki. W razie potrzeby to warzywo można zastąpić zieloną cebulą, ale należy je dodać na kilka minut przed przygotowaniem potrawy, aby jej aromat i smak się nie zagotowały.
Przełóż pokrojoną wołowinę i cebulę do miski multicooker. Dopraw solą i pieprzem. Dodaj liście laurowe. Możesz również dodać inne przyprawy lub zioła do smaku: suszony tymianek, rozmaryn, oregano itp.
Wlej ciepłą wodę i włącz na tablicy samochodowej tryb „Gulasz” lub „Mięso” na 50 minut. Zamknij pokrywę.
Po 10 minutach od rozpoczęcia duszenia otwórz pokrywkę i ostrożnie usuń całą pianę - podczas gotowania wołowiny tworzy się bardzo dużo i jest bardzo ciemna. Jeśli nie zostanie usunięty, trafi do bulionu. Ponownie zamknij pokrywę.
Poczekaj na sygnał dźwiękowy pojazdu. Jak tylko to zabrzmi - ostrożnie otwórz multicooker, starając się nie poparzyć parą i posmakuj ugotowanego dania. W razie potrzeby popraw to.
Umieść gulasz wołowy multicooker na talerzu lub półmisku i podawaj ze świeżymi warzywami lub czymś innym. garnirunek.
Jeśli podoba Ci się przepis, polub go (autor będzie bardzo zadowolony!) I zapisz go w sieciach społecznościowych.
Wszystkie nasze autorskie przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro
Przyjdź, przeczytaj, skomentuj, gotuj i podziel się wynikami!
Cała kulinarna inspiracja :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!