Lekki, delikatny, tonizujący i doskonały kompot gaszący pragnienie z jabłek i moreli przypomni Ci o letnich dniach, odprężeniu i będzie doskonałym dodatkiem do codziennego menu.
Vilkin. Zawodowiec to wyjątkowa społeczność kulinarna. Tutaj zawsze znajdziesz sprawdzone przepisy na każdy gust.
Składniki:
Woda - 2,1 l
Jabłka - 3 szt.
Morele - 4 szt.
Cukier - 150 g
Przepis krok po kroku:
Aby uzupełnić zapasy na zimę pysznym kompotem z jabłek i moreli, weź produkty z listy. Całkowita objętość wyjściowa wynosi 2,2 litra. Może być pakowany w puszki o różnych rozmiarach.
Im bardziej aromatyczny owoc, tym smaczniejszy jest sam napój. Wybierz dojrzałe, pachnące, kwaśne. W razie potrzeby zmień ilość cukru, dodaj kwas cytrynowy.
Wszystkie pojemniki, słoiki i wieczka muszą być sterylne.
Najpierw myjemy owoce, pozostawiając tylko dojrzałe do długoterminowego przechowywania, bez gnicia i zepsucia. Krojenie może być dowolne, ale usuń rdzeń jabłek i pestek moreli. Pokrój miazgę na plasterki, niezbyt cienkie. Wiele osób pijąc kompot używa go jako nadzienia do słodkich wypieków.
Kawałki owoców ładujemy do sterylnych słoików bez pęknięć i wiórów. Stężenie napoju jest łatwe do dostosowania. Więcej owoców - bogatszy kompot, ale mniej płynny. I wzajemnie.
Wlej wrzącą wodę do góry, załóż sterylne pokrywki (nie zaklejaj), gotuj na parze przez 10 minut.
Delikatnie wlej jeszcze gorącą wodę do rondla, dodaj cukier granulowany, podpal. Gotować, gotować przez 3 minuty, aż cukier się rozpuści.
Owoce oparzone zostawiamy w słoikach pod rzuconymi pokrywkami, nie pozwalamy im stracić sterylności.
Wypełnij ponownie słodką kompozycją. Zamykamy go hermetycznie, odwracamy, sprawdzamy, czy nie ma wycieku, jednocześnie zalewamy wrzątkiem szyję pokrywką. Owinąć żaroodporną szmatką i powoli ostudzić.
Po ostygnięciu przenosimy słoiki z kompotem z jabłek i moreli do przechowywania w chłodnym pomieszczeniu.
Pełne kosze!
Jeśli podoba Ci się przepis, polub go (autor będzie bardzo zadowolony!) I zapisz go w sieciach społecznościowych.
Wszystkie nasze autorskie przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro
Przyjdź, przeczytaj, skomentuj, gotuj i podziel się wynikami!
Cała kulinarna inspiracja :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!