To pyszne i obfite danie z pewnością docenią wszyscy miłośnicy kuchni chińskiej. I nie trzeba odwiedzać chińskiej restauracji, możesz ugotować wszystko w swojej kuchni. Ryż z warzywami po chińsku to drugie danie, które nie zawiera odpowiednio produktów mięsnych, można go gotować na czczo lub urozmaicić menu wegetariańskim.
Vilkin. Zawodowiec to wyjątkowa społeczność kulinarna. Tutaj zawsze znajdziesz sprawdzone przepisy na każdy gust.
Składniki:
Ryż - 100 g
Kukurydza - 50 g
Groszek zielony - 50 g
Dynia - 50 g
Brokuły - 50 g
Fasolka szparagowa - 50 g
Cebula - 100 g
Sos sojowy - 2 łyżki
Sos teriyaki - 1 łyżka
Ocet balsamiczny - 1 łyżeczka
Olej roślinny - 3 łyżki.
Sól dla smaku
Mielony czarny pieprz - do smaku
Woda - 1 szklanka
Nasiona sezamu - 1 łyżka stołowa
Przepis krok po kroku:
Przygotuj listę potraw do gotowania ryżu po chińsku. Możesz zmienić lub uzupełnić ilość i skład warzyw, koncentrując się na swoim guście. Stosować świeże w sezonie, mrożone w chłodne dni. Sprzedam ryż długoziarnisty.
Opłucz obraną cebulę i osusz ją serwetką. Pociąć na małe kawałki. Rozgrzej olej na głębokiej patelni. Opuść posiekaną cebulę. Smażyć przez 3-4 minuty na średnim ogniu. Pamiętaj o wymieszaniu szpatułką, aby cebula była równomiernie usmażona.
Do cebuli dodaj plasterki dyni, brokuły, fasolkę szparagową, groszek i kukurydzę.
Wszystkie warzywa w tym przepisie są zamrożone. Nie trzeba ich najpierw rozmrażać. Jeśli używasz świeżych warzyw, zetrzyj i posiekaj do odpowiedniego rozmiaru.
Smażyć na dużym ogniu przez 4-5 minut, ciągle mieszając łopatką.
Dodaj sos sojowy, ocet balsamiczny, teriyaki. Wlej przegotowaną wodę. W razie potrzeby dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj i zagotuj.
Wlej ryż do głębokiej miski i spłucz zimną wodą, aż będzie przezroczysty. Wodę należy kilkakrotnie wymieniać. Umyte ziarna ryżu umieścić na patelni nad smażonymi warzywami. Poziom płynu nad ryżem powinien wynosić 1,5-2 cm. Pozwól zawartości patelni gotować się na wolnym ogniu.
Następnie na małym ogniu przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 15-25 minut, aż ryż się ugotuje. Jeśli płyn został wchłonięty podczas gotowania na wolnym ogniu, a ryż nie jest jeszcze gotowy, dodaj trochę wrzącej wody i kontynuuj gotowanie do uzyskania pożądanego rezultatu.
Ryż z warzywami po chińsku jest gotowy. Wymieszać. Posyp sezamem.
Udekoruj posiekaną zieleniną. Podawać bezpośrednio po ugotowaniu.
Gotuj, eksperymentuj i smacznego!
Jeśli podoba Ci się przepis, polub go (autor będzie bardzo zadowolony!) I zapisz go w sieciach społecznościowych.
Wszystkie nasze autorskie przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro
Przyjdź, przeczytaj, skomentuj, gotuj i podziel się wynikami!
Cała kulinarna inspiracja :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!