Pilaw to potrawa, która może nakarmić całą rodzinę. Jest przygotowywany z prostych składników, a efekt jest świetny. Najważniejsze jest, aby znać niektóre niuanse i obserwować je. Dziś powiem ci, jak ugotować pyszny pilaw wieprzowy w kotle.
Vilkin. Zawodowiec to wyjątkowa społeczność profesjonalistów kulinarnych. Tutaj zawsze znajdziesz sprawdzone przepisy, które pobudzą apetyt.
Odwiedz nasza strone internetowa:https://Vilkin.Pro
Składniki:
Ryż - 2 filiżanki
Marchewki - 1 szt.
Cebula cebulowa - 1 szt.
Sól, czarny pieprz - do smaku
Olej roślinny - 2 łyżki
Przyprawa do pilawu - 1 łyżka.
Czosnek - 1 głowa
Wieprzowina (miazga) - 0,5 kg.
woda
Przepis krok po kroku:
Przygotujemy produkty według listy do przepisu.
Mięso opłucz pod zimną bieżącą wodą i pokrój na średniej wielkości porcje. Podgrzej kocioł olejem roślinnym tak gorąco, jak to możliwe i rozłóż wieprzowinę.
Smażyć plastry ze wszystkich stron na złoty kolor, od czasu do czasu mieszając, aby wyrównać.
W międzyczasie obierz warzywa i pokrój je. Cebula - w półpierścienie, a marchewka - w długich paluszkach. Włożyć kawałki warzyw do mięsa i smażyć przez kolejne 4-5 minut, od czasu do czasu mieszając.
Następnie dodaj przyprawę do pilawu, soli i czarnego pieprzu. Podgrzej trochę, aby przyprawy w pełni ujawniły swój aromat.
Zdejmij górną łuskę czosnku (nie musisz go całkowicie obrać), opłucz głowę i umieść na środku kotła. Wypełnij zawartość wodą, tak aby składniki były praktycznie nią pokryte (jak na zdjęciu).
Przykryj pojemnik do gotowania pokrywką i gotuj zirvak (podstawa pilawowa), aż mięso się ugotuje. Zajmie to około 40 minut, w zależności od twardości wieprzowiny.
Ryż opłucz do czystej wody i ułóż równą warstwą na wierzchu sosu mięsnego. Wypoziomujemy, ale nie usuwamy czosnku, ale zostawiamy go w tym samym miejscu.
W razie potrzeby dodaj więcej wody (wrzącej wody), aby wzniosła się 1,5 cm powyżej poziomu zboża. Doprowadź płyn do wrzenia, przykryj kociołek pokrywką i gotuj na małym ogniu, aż ryż się ugotuje, około 30-35 minut.
Następnie odstaw naczynie i daj mu czas na zaparzenie i odparowanie. Najlepiej owinąć kociołek na 15-20 minut ciepłym kocem lub ręcznikiem.
Pyszny pilaw wieprzowy, gotowany w kotle, można podawać na stole, układając go na szkiełku na dużym płaskim talerzu.
To danie jest zwykle spożywane na gorąco ze świeżymi ziołami lub warzywami.
Smacznego! Gotuj z miłością!
Polub i zasubskrybuj nasz kanał, a także sieci społecznościowe: W kontakcie z, Instagram, Facebook, Koledzy z klasy! Nie jest to dla Ciebie trudne - cieszymy się :)
Wszystkie nasze autorskie przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro
Przyjdź, przeczytaj, skomentuj, gotuj i podziel się wynikami!
Cała kulinarna inspiracja :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!