Wiele osób uwielbia owoce morza, a wśród nich prawdopodobnie czołowe miejsce zajmują krewetki. Można je gotować na wiele sposobów na grillu, gotować, piec, ale najlepszą i najsmaczniejszą opcją w domu jest smażenie na patelni. Możesz więc ugotować absolutnie każdą krewetkę, niekoniecznie dużą. Zwykle podaje się je z piwem, ten napój jest idealny. Koniecznie wypróbuj ten przepis na smażone krewetki w skorupkach - jest bardzo prosty, szybki i pyszny.
Składniki:
Krewetki duże - 500 g
Sól dla smaku
Mielony czarny pieprz - do smaku
Imbir (korzeń) - 10 g
Sok z cytryny - 1 łyżka stołowa
Czosnek - 2 ząbki
Chudy olej - 1 łyżka stołowa
Jak gotować:
Przygotuj potrawy z listy. Ustaw krewetki na rozmrażanie, aby gotowały się szybciej i na pewno nie były gumowate po zakończeniu.
Obierz imbir i czosnek. Nawiasem mówiąc, jeśli nie ma świeżego korzenia, możesz dodać 0,5 łyżeczki ziemi.
Podgrzej trochę oleju roślinnego na dużej patelni wyłożonej teflonem. Wierzchołkiem noża zmiażdż dwa małe ząbki czosnku, wrzuć je na patelnię, pozwól im uwolnić swój aromat do oleju.
Natychmiast dodaj posiekany korzeń imbiru i gotuj przez około minutę.
Umieść rozmrożone krewetki na patelni. Smażyć z jednej strony przez 2-3 minuty. Czas zależy od wielkości i wagi jednej krewetki.
Następnie odwróć owoce morza na drugą stronę i smaż je przez taki sam czas.
Teraz dopraw do smaku dobrej jakości solą morską i mielonym czarnym pieprzem i wyciśnij sok z cytryny. Po raz ostatni wszystko dobrze wymieszaj i zdejmij patelnię z ognia.
Ugotowane smażone krewetki ułóż na dużym talerzu i podawaj z bliskimi sosy. Możesz dodać trochę więcej cytryny, jeśli kwas wydaje się być dla kogoś niewystarczający.
Krewetki smażone z czosnkiem w muszelkach podaje się na ciepło, najlepiej do szklanki zimnego piwa, choć schłodzone są też bardzo smaczne.
Cieszyć się!
Polubienie i zasubskrybowanie kanału to dla nas najlepsze podziękowania :)
Wszystkie nasze przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro