Pyszne!
Kystybay - niesamowite, starożytne dania tatarskie.
Wyjątkowy, złożyć na pół ciasta z przaśnego ciasta z pikantnych nadzień.
Głównym sekret - jest znaleźć sprawdzoną recepturę ciasta.
Nawiasem mówiąc, wypełnienie nie musi być ziemniak. Można użyć dowolnego ser, pieczarki, kurczak, etc.
składniki Na ciasto:
300 gr. mąka
mleko 100ml
50 uncji masło
jajko
1 łyżka. l. cukier
0,5 godziny. l. sól
3 łyżki. l. olej roślinny
wypełnienie:
0,5 kg ziemniaków
Artykuł 1.5. l. masło
cebula
1 łyżka. l. olej roślinny
Przygotowanie:
1. Mycie ziemniaki, skórki, pranie, na pół.
Udostępnianie ziemniaki w garnku, zalać wodą i gotować do miękkości. Odpływ bulion i odkształcenia.
2. Cebulę pokroić w kostkę i smażone na maśle zmieszanym z warzyw.
3. Aby dodać wagi ziemniaków smażone cebulę i pozostałe masło. Mash wszystkie jednorodne puree.
4. W misce przesiać mąkę, co wgłębienie, wlać mleko ciepła.
Hammer jajko, plasterki ADD zmiękczone w temperaturze pokojowej, masła, cukru, przypraw i soli.
5. Mieszać wszystko w misce, a następnie umieścić na stole i zagnieść ciasto. Pozostawić ciasto w temperaturze pokojowej przez 20 minut.
6. Podzielić ciasta na kawałki, z których każdy wałek do cienkiego ciasta.
Przed smażeniem tortille lekko posiekać widelcem, tak aby nie rosło.
Dzielić na połowę placka ziemniaczanego farszu. Na pokrycie drugą połowę.
7. Kystybay smażyć z obu stron.
Podawać na gorąco.
Bon appetit!
Jak to?
proszęZAMÓWdo mojego kanału RSS i umieścić jak!
Nie jest trudne, ale jestem zadowolony :)))
Dziękuję za przeczytanie do końca!