Podstawą tej potrawy make gotowane ciecierzyca i różne przyprawy - czosnek, pieprz, kolendra i sezamu.
Z tej mieszaniny pikantnym granulki uformowane i smażone na ostry Golden.
Falafel serwowane jest wszędzie na różne sposoby: z warzywami na talerzu, zawinięte w chleb pita z hummus lub w pita.
Jakie są korzyści?
Głównym składnikiem pożywienia - ciecierzyca, która prowadzi magazyn substancji odżywczych.
Najważniejszym składnikiem w kompozycji - białka. Według niego liczba ciecierzycy jest absolutnym liderem wśród roślin strączkowych.
Ciecierzyca zawiera kompletny zestaw aminokwasów i pierwiastków śladowych. Są one ważne dla wzrostu tkanek i odzysku, ochrony ścian naczyniowych blokady, utrzymanie prawidłowej czynności serca i produkcji hormonów.
Ciecierzyca są również bogate w witaminy z grupy B, zawiera dużo błonnika, ma korzystny wpływ na trawienie.
Duża ilość przypraw naturalnych, które są częścią falafel przyspieszyć metabolizm i pomagają organizmowi efektywnie trawić jedzenie szybciej i więcej.
Przepis na falafel w piecu
składniki:
- 2 filiżanki (200 ml.) Gotowane ciecierzyca (ciecierzyca)
- 6 zębów. czosnek
- 2 szt. cebula na małe kostki
- 1 łyżka. Świeże liście pietruszki
- 1 łyżka. Świeże liście kolendry
- 1 godz. l. sól.
- 2 godz. l. kminek
- 1/2 Art. mąka
- olej roślinny
- chili proszek ewentualnie
Przygotowanie:
1. Gotować aż gotowanej ciecierzycy. Groszek mogą być wstępnie namoczyć na noc lub na kilka godzin przed gotowaniem.
2. Cebulę pokroić w drobną kostkę.
3. Drobno posiekać czosnek. Posiekać natkę pietruszki i kolendry.
4. Sałata, gotowane ciecierzyca, czosnek, cebula i wszystkie przyprawy w misce i przewijać maszynce do mięsa lub blendera do bata.
5. Z otrzymanego zacieru w celu utworzenia kotlety (kotlety posiłek pomaga nadać żądany kształt i zapobiec ich rozpada).
6. Umieścić kulek w misce i piec do złotego koloru w temperaturze 180 ° C
Oryginalny przepis falafel potrzeba smażenie w gorącym oleju na złoty kolor, ale jeśli kulki gram piec - uzyskać bardziej dietetycznie i również smaczne.
Jak to? Podziel się z przyjaciółmi zapisać się i umieścić jak!
Wiele ciekawych i nie tylko o jedzenie >>>TUTAJ
Dziękuję za Huskies iczłonkostwo!
Wszystkiego najlepszego!