Wielkanoc to wielowiekowe, ważne chrześcijańskie święto ku czci Zmartwychwstania Jezusa Chrystusa. Krashenki - jako symbol zwycięstwa życia nad śmiercią. Dekorujemy nimi dom, a także prezentujemy je bliskim i znajomym. Podobnie jak Maria Magdalena podarowała rzymskiemu cesarzowi jajko z dobrą nowiną o zmartwychwstaniu Chrystusa. Jakby na potwierdzenie jej słów, w dłoniach Tyberiusza poczerwieniał. Chociaż jest to tradycyjne, symbolizujące kolor krwi, kościół nie zakazuje produkcji barwników i innych kolorów.
Dziś opiszę proces barwienia jaj z efektem marmurkowym. Będzie to wymagało skórki cebuli i butelki jaskrawej zieleni.
Oto kilka pomocnych wskazówek, które pomogą Ci zacząć:
- Farba lepiej układa się na czystych jajach, dlatego polecam je najpierw dokładnie umyć sodą.
- Wyjmij jajka z lodówki z wyprzedzeniem, aby nie pękły podczas gotowania.
- Aby uzyskać jaśniejszy i wyraźniejszy wzór, lepiej jest używać jaj z białymi skorupkami.
- Do kolorowania wskazane jest wyróżnienie osobnego naczynia.
- Używaj gumowych rękawic, aby chronić ręce.
- Aby uzyskać połysk, wytrzyj kolorowe jajka szmatką nasączoną olejem roślinnym.
Składniki:
- Jajka - 6 sztuk
- Zelenka - 1 butelka
- Skórka cebuli - garść
Przygotowuję wszystko, czego potrzebujesz.
Jako materiał zatrzymujący możesz wziąć serwetki z gazy o wymiarach 15 x 15 cm. Wygodniej jest mi zakładać podkolanówki nylonowe. Myję je w wodzie z mydłem i najpierw suszę.
Cebulę kroję na kawałki o różnej wielkości. Jeśli nie masz wystarczająco dużo czasu, po prostu zmiel go w blenderze.
Jajko zanurzam najpierw w wodzie, a następnie zwijam w misce z pokruszoną łuską.
Włożyłem go do nylonowej pończochy. Na wierzch polej trochę skórki cebuli. Przekręcam koniec pończochy tak, aby ciasno owijał się wokół jajka i zapinam nitką.
Jeśli łuska nierównomiernie pokrywa jajko, można to poprawić, przesuwając ją pod kapronem we właściwym kierunku.
Tak sobie radzę ze wszystkimi jajkami.
Jajka wkładam do rondla do nylonu, napełniam zimną wodą i wkładam do ognia.
Jak tylko woda się zagotuje, wlewam na patelnię butelkę zieleni i kontynuuję gotowanie jajek przez kolejne 10 minut.
Po wyznaczonym czasie zdejmuję patelnię z ognia.
Wyjmuję taśmę jajek i wkładam do miski z zimną wodą.
Po ostygnięciu przecinam nylon i usuwam warstwę skórki cebuli. Myję pod bieżącą wodą.
Suszę je i wycieram jajka serwetką zamoczoną w oleju roślinnym, aby nabłyszczały.
To są barwniki marmurowe!
Wesołego Alleluja!
Polub, komentuj, udostępniaj w sieciach społecznościowych,zasubskrybuj nasz kanałto dla nas najlepsza nagroda!
Dobre zdrowie i inspiracje kulinarne :)