Uwielbiam oglądać różnego rodzaju kursy mistrzowskie, ponieważ w wolnym czasie uwielbiam być kreatywnym. Kiedyś przypadkowo trafiłem na wideo, na którym dziewczyna robi bukiet owoców. Pomysł spodobał mi się tak bardzo, że celowo zapisałem się już do kilku grup tematycznych i blogów.
Pierwszy męski bukiet składający się z piwa, sera, kiełbasy i przekąsek powstał dla krewnego. Wszystkie składniki są przymocowane do poszczególnych szaszłyków, a następnie za pomocą taśmy klejącej układane są w bukiet.
Kolejne bukiety to marshmallows i marshmallows, nieopakowane czekoladki na spodzie, suszone owoce i orzechy. Spośród gości na uroczystości pojawili się pierwsi klienci, podczas której urodzinowej dziewczynie wręczono bukiet pianek.
Za pracę wziąłem niemal symboliczną kwotę - tylko 200 rubli, bo byli przyjaciółmi i chciałem poćwiczyć. Byli zachwyceni i pozyskali dla mnie kilku kolejnych klientów.
Czego potrzebujesz, aby zacząć?
Aby zarobić pierwsze pieniądze, potrzebujesz wstępnego szkolenia teoretycznego (najważniejsza jest praktyka) oraz minimum narzędzi i materiałów:
- drewniane szpikulce;
- wykałaczki, jeśli bukiet jest zbierany na piankowej lub piankowej podstawie;
- papier, filc, organza i przezroczysta mika do pakowania bukietów;
- pistolet do klejenia (na początku możesz się bez niego obejść);
- Szkocka;
- zszywacz;
- nożyczki lub sekator do wyrównywania „nóg” bukietu;
- zieleń florystyczna lub kwiaty, jeśli są częścią kompozycji;
- satynowa wstążka;
- owoce, cukierki, orzechy lub inne składniki bukietu spożywczego.
Materiały eksploatacyjne (papier, szaszłyki) są tańsze w zakupie hurtowym. Ale dopóki nie pojawią się pierwsze zamówienia, możesz kupić trochę wszystkiego w papeterii. To ważne - lepiej wziąć papier bez wzoru, w kilku podstawowych odcieniach. Jeden arkusz kosztuje 50-70 rubli, paczka szaszłyków - 90 rubli. Mam pistolet do klejenia za 300 rubli, ale muszę kupić mocniejszy i wygodniejszy, ze wskaźnikiem nagrzewania.
Jak kształtuje się cena produktu?
Na koszt bukietu składa się cena składników (bez alkoholu, jeśli mówimy o opcji dla mężczyzny) + koszt materiałów eksploatacyjnych (szaszłyki, taśma, opakowanie) plus koszt pracy. Doświadczeni i początkujący florystowie spożywczy na różne sposoby oceniają swoją pracę (w zależności od regionu, wielkości osady, kosztów pracy, awansu mistrza).
Na razie zabieram do pracy trochę mniej niż koszt składników, ponieważ w moim ośrodku regionalnym ludzie mają niski poziom dochodów. Zarobki zależą od liczby zrealizowanych zamówień. W typowym miesiącu otrzymuję około 10-15 zamówień (mimo że mam główne zlecenie). Za 15 bukietów po średniej cenie 500 rubli otrzymuję 7500 rubli. Mój rekord to 26 000 w maju (bukiety zamawiano do szkół i przedszkoli, ale było tam dużo mini-bukietów).
Koszt bukietu drogich suszonych owoców z orzechami makadamia to 1200 rubli, ale jest to bardzo pracochłonne. Są sprzedawane za 2500 rubli, ale oszacowałem swoją pracę na 800 rubli, a klient kosztował 2000 rubli.
Gdzie szukać klientów?
Warto stworzyć własną grupę na portalach społecznościowych, zapisać się do grup miejskich, a czasem robić tam reklamy lub pisać komentarze z linkami, organizować darmowe prezenty. Do bukietów zawsze dołączam wizytówkę z kontaktami (zrobiła je dla mnie moja córka i kosztują one tyle samo, co kolorowy karton). A jednak w małym mieście większość klientów przychodzi pocztą pantoflową.
Bardziej interesujące artykuły:
7 powodów, dla których warto jeść 7 orzechów dziennie
9 pokarmów, które możesz jeść w niewłaściwym czasie i wyrządzać sobie krzywdę
10 pokarmów zimą: co należy uwzględnić w diecie, aby nie zachorować
Polub, komentuj, udostępniaj w sieciach społecznościowych,zasubskrybuj nasz kanałto dla nas najlepsza nagroda!
Dobre zdrowie i inspiracje kulinarne :)
Twój przyjaciel i asystent Vilkin!