GMO to gorący temat nie tylko w Stanach Zjednoczonych, ale także w wielu krajach. Dziś w Europie zaczynają rezygnować z wielu amerykańskich produktów ze względu na zawarte w nich GMO. Jednak nawet my w Rosji często jemy takie produkty i nawet nie rozumiemy, że tak jest.
W rzeczywistości GMO to organizm, który został zmieniony na poziomie DTC przez wprowadzenie do niego innego organizmu. Zwykle jest to konieczne, aby uprawy były bardziej odporne na szkodniki, choroby i pestycydy. A dziś wiele produktów zawiera je w swoim składzie i używamy ich nawet o tym nie wiedząc.
10 NAJLEPSZYCH produktów GMO, które mogą znajdować się w Twojej diecie
kochanie
Trudno sobie wyobrazić, że miód może być również modyfikowany genetycznie, ponieważ jest produkowany przez pszczoły. Jednak do tego potrzebują pyłku i zbierają go bezkrytycznie, w tym z roślin, które mogą być GMO.
W rezultacie rolnikom wytwarzającym ten produkt coraz trudniej jest upewnić się, że nie zawiera on żadnych substancji.
Soja
Niektórzy dbający o zdrowie ludzie, którzy przestają jeść mięso, używają soi. Ale w Ameryce 93% sprzedawanych produktów zawiera GMO, które stały się niezbędne do stworzenia produktu odpornego na herbicydy.
Jednak wielu uważa, że w zasadzie nie używają soi, ale wcale tak nie jest, ponieważ na jej bazie powstają frytki, soja jest obecna w chlebie, sosach, piwie, przyprawach.
Biorąc pod uwagę, że tylko 7% nasion soi uprawianej w USA nie zawiera GMO, istnieje bardzo małe prawdopodobieństwo, że nie jesz żywności modyfikowanej genetycznie.
Cukier
Większość cukru w dzisiejszej Ameryce jest wytwarzana z buraków lub trzciny cukrowej, które zostały poddane modyfikacji genetycznej.
W 2010 roku Ministerstwo Rolnictwa zaprzestało regulacji uprawy buraków cukrowych, w wyniku czego na rynku pojawiła się odmiana całkowicie odporna na herbicydy. Od 2012 r. Ponad 90% całkowitych zbiorów tego warzywa korzeniowego zawierało GMO.
Bawełna
Myślisz, że tego nie jesz? Cóż, bawełna jest również wykorzystywana w przemyśle spożywczym, a 90% towarów dostarczanych z Ameryki to GMO. Jest szczególnie bogaty w olej z nasion bawełny, który jest używany od ponad 100 lat. Dodawany jest do sałatek, płatków śniadaniowych, chipsów, przekąsek na bazie oleju z nasion bawełny, wykorzystywany jest również przy produkcji niektórych kosmetyków.
Canola
Ten olej rzepakowy jest szeroko stosowany w praktyce restauracyjnej. 90% wszystkich produktów dostarczanych ze Stanów Zjednoczonych zostało zmodyfikowanych genetycznie.
Produkt ten jest składnikiem wielu potraw: masła orzechowego, mrożonych ziemniaków, soków cytrusowych, napojów czekoladowych, margaryny, popcornu. Więc jeśli myślisz, że nie jesz GMO, zwykle się mylisz.
Ziemniaki
W 2014 roku Departament Rolnictwa USA wybrał genetycznie zmodyfikowaną odmianę ziemniaków, której głównym celem było zmniejszenie ilości rakotwórczego akryloamidu, który powstaje podczas smażenia i sprawia, że produkt jest bardzo niebezpieczny.
Ponadto uzyskana odmiana okazała się odporna na uszkodzenia mechaniczne, co czyni ją bardziej opłacalną w uprawie.
Dziś ta odmiana wykorzystywana jest do produkcji frytek i frytek.
Papaja
W przypadku tego owocu zastosowanie GMO pozwoliło uratować kulturę przed całkowitym wyginięciem, gdyż w połowie ubiegłego wieku papaję „zaatakował” niebezpieczny wirus plamistości pierścieniowej.
Dlatego w 95% przypadków papaja, która jest dziś uprawiana na Hawajach, zawiera „obce organizmy”.
Drożdże
Większość tych, którzy nie są związani z pieczeniem, nie zwraca uwagi na stosowanie drożdży. Ale faktem jest, że ten składnik jest używany do produkcji win. Dlatego kupując wino produkowane w Ameryce lub Kanadzie, już stajesz się konsumentem GMO. Jednak w tym przypadku jest to korzystne nie dla producentów, ale dla konsumentów, ponieważ pomaga złagodzić ból głowy, który często występuje po wypiciu takiego napoju.
Tytoń
Ogólnie palenie nie jest dobre dla zdrowia. Niemniej jednak jest to główna uprawa towarowa Ameryki. A 90% tytoniu w USA to GMO.
Wynika to z faktu, że uprawa ta jest często atakowana przez niebezpieczne szkodniki. Od wielu lat hodowcy współpracują z naukowcami, aby opracować odmiany, które byłyby na nie odporne. Dlatego kupując tytoń wyprodukowany w Ameryce bardzo łatwo jest zacząć używać produktu modyfikowanego genetycznie.
Mleczarnia
Tutaj historia jest trochę inna. W 2011 roku amerykańskim naukowcom udało się nieco „zmienić” krowy, tak aby produkowały mleko niegroźne dla dzieci. Faktem jest, że dziś wiele osób ma taki problem, jak nietolerancja białka mleka, z powodu dlaczego dorośli i dzieci nie mogą używać produktów mlecznych, a przecież dzieci powstają na ich podstawie mieszanki.
Ponadto nierzadko producenci używają hormonów wzrostu, aby uzyskać więcej mleka. To też nie jest zbyt pomocne.
Bardziej interesujące artykuły:
7 powodów, dla których powinieneś jeść 7 orzechów dziennie
9 pokarmów, które możesz jeść w niewłaściwym czasie i wyrządzać sobie krzywdę
10 pokarmów zimą: co należy uwzględnić w diecie, aby nie zachorować
Polub, komentuj, udostępniaj w sieciach społecznościowych,zasubskrybuj nasz kanałto dla nas najlepsza nagroda!
Dobre zdrowie i inspiracje kulinarne :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!