Ten łatwy w przygotowaniu przepis na podpłomyki z cukinii jest bardzo popularny zarówno wśród dorosłych, jak i dzieci. Jeśli więc nie wiesz, jak karmić swoje dzieci cukinią, koniecznie przygotuj takie naleśniki, które zostaną zmiecione kwaśną śmietaną w ciągu kilku minut.
Z tej ilości produktów otrzymuję 8 średnich kawałków, więc możesz bezpiecznie podwoić, ponieważ twoi domowi ludzie złapią pierwszą porcję bezpośrednio z patelni. Koniecznie zaopatrz się w domową śmietanę, ponieważ bez niej to danie nie będzie tak smaczne.
Składniki:
Cukinia mała - 2 szt.
Jajko duże - 1-2 szt.
Mąka - 4-5 łyżek.
Twardy ser - 50 g
Chudy olej - do smażenia
Filet z kurczaka - 150 g
Sól dla smaku
Ch.m. pieprz - smak
Jak gotować:
Przygotuj wszystkie potrawy potrzebne do przygotowania tortilli. Cukinię do tego dania najlepiej spożywać w młodym wieku, z jędrnym miąższem i przezroczystymi miękkimi nasionami.
Umyj filety z kurczaka i warzywa pod bieżącą wodą. Jeśli wybrano jajko, wystarczy jedno, jeśli pierwsza kategoria, lepiej wziąć dwie sztuki.
Odetnij ogony cukinii, zetrzyj je na grubej tarce. Przełóż do głębokiego, wygodnego pojemnika. Jeśli warzywa są zbyt wodniste, wyciśnij nadmiar płynu.
Filet z kurczaka pokrój w drobną kostkę, zetrzyj twardy ser. Przenieś wszystko na cukinię. Wbij duże jajko.
Dodawaj mąkę stopniowo, po jednej łyżce na raz i od razu zagniataj ciasto. Upewnij się, że nie ma grudek.
Ciasto powinno być średnio grube, jak na zdjęciu. Dopraw solą i pieprzem do smaku, aż odstawisz. Powinien „odpoczywać” przez 10 minut.
Na dużej, głębokiej patelni podgrzej bezzapachowy, chudy rafinowany olej. Teraz rozłóż pełną łyżkę ciasta cukinowego na małym ogniu przez 3-4 minuty z każdej strony.
Pamiętaj, aby umieścić gotowe ciasta na ręcznikach papierowych, aby usunąć nadmiar oleju.
Tortille cukinowe podawać na gorąco ze śmietaną i świeżymi ziołami.
Cieszyć się!
Autor: Tatiana Chudovskaya
Interesujące artykuły:
Zdrowe śniadanie dla Twojego ucznia
7 powodów, aby zacząć jeść grykę
Kto nie jest dobry dla jakiego sera: porady dietetyków i lekarzy
Polub, komentuj, udostępniaj w sieciach społecznościowych,zasubskrybuj nasz kanałto dla nas najlepsza nagroda!
Dobre zdrowie i inspiracje kulinarne :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!