Pusząc śliwki w syropie na zimę, otrzymamy nie tylko doskonały produkt do wyrobu ciast, placków, ciast i ciastek, ale także dodatkowy składnik do pieczenia kurczaka. Połączenie słodkich śliwek i tłuszczu z kurczaka nadaje każdemu daniu z kurczaka niepowtarzalny smak, którego aromatu nie da się opisać słowami!
W okresie dojrzewania śliwek po prostu grzechem jest nie przygotowywać ich na zimę! Potrzebujesz tylko 20-25 minut, ponieważ konserwacja jest tworzona przez dwukrotne nalewanie.
Pamiętaj, że najdłużej przechowywany jest kawałek bez pestek, dlatego lepiej przekroić owoc na pół i wyjąć. Jeśli owoc jest bardzo słodki, dodaj do syropu sok z cytryny lub kwas cytrynowy.
Vilkin. Zawodowiec to wyjątkowa społeczność kulinarna. Tutaj zawsze znajdziesz sprawdzone przepisy na każdy gust.
Składniki:
Śliwki - 0,6 kg
Cukier - 1,5 łyżki.
Woda - 180 ml
Sok z cytryny - 1 łyżka stołowa
Przepis krok po kroku:
Przygotuj jedzenie i 2 słoiki po 0,5 l.
Śliwki opłucz wodą. Wybierz te, które zachowują swój kształt, ale są dojrzałe i soczyste. Wytnij każdy owoc wzdłuż linii i przekrój na pół, usuń pestki - już ich nie potrzebujesz.
Połówki śliwek włożyć do umytych, czystych słoików tak ciasno, jak to możliwe, ale nie ubijać zbyt mocno, aby przecier ze śliwek nie parował. Zagotuj wodę w czajniku lub rondlu.
Wlać wrzącą wodę do słoików do góry i natychmiast przykryć blaszanymi pokrywkami. Nie zapomnij włożyć noża lub deski pod pojemnik, aby szkło nie pękło. Gotuj na parze przez około 10 minut.
Następnie zmień blaszane osłony, aby odsączyć.
Do rondla / chochli wsyp cukier granulowany, wlej sok z cytryny i spuść płyn z każdego słoika. Zagotuj zawartość pojemnika, aż cukier całkowicie się rozpuści.
Polać gotującym się syropem cukrowym na gotowane na parze połówki owoców w słoikach do góry.
Natychmiast zakryć gorącymi pokrywkami i uszczelnić kluczem do konserwacji lub gwintem, jeśli jest obecny na puszce i wieczku. Odwróć go do góry nogami i sprawdź napięcie loków.
Po ostygnięciu przenieść obrabiane elementy w chłodne miejsce (spiżarnia, piwnica lub garaż) aż do zimy. Otwórz w razie potrzeby i delektuj się smakiem słodkich śliwek z puszki. Do syropu można dodać herbata, kompot, napój owocowy, a także podlewanie nim owoców - stosować zgodnie z zaleceniami.
Jeśli podoba Ci się przepis, polub go (autor będzie bardzo zadowolony!) I zapisz go w sieciach społecznościowych.
Wszystkie nasze autorskie przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro
Przyjdź, przeczytaj, skomentuj, gotuj i podziel się wynikami!
Cała kulinarna inspiracja :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!