Zwiewne, o aromacie owoców tropikalnych (cytryny i banana), jestem pewien, że ciasto rozweseli słodycze i miłośników domowych wypieków. Jeśli chcesz uzyskać „puszysty” miękisz, jak na moim zdjęciu, uważaj na ubijanie. Pracuj z mocnym mikserem i przez co najmniej dwie do trzech minut przy maksymalnej prędkości.
Vilkin. Zawodowiec to wyjątkowa społeczność kulinarna. Tutaj zawsze znajdziesz sprawdzone przepisy na każdy gust.
Składniki:
Mąka - 180 g
Cukier - 120 g
Jajka - 3 szt.
Cukier waniliowy - 5 g
Skórka z cytryny - 5 g
Proszek do pieczenia - 5 g
Banan (duży) - 1 szt.
Przepis krok po kroku:
Jeśli zdecydujesz się zadowolić swoich bliskich słodkimi wypiekami, wybierz produkty z listy. Banan - jeden duży lub półtora do dwóch średnich. Odmiany „Baby” potrzebują około pięciu.
Dodatkowe smaki w tym przepisie to cukier waniliowy i skórka z cytryny. Dzięki nim ciasto bananowe wypełnia się magicznymi zapachami. Ale w razie potrzeby dodaj mielone przyprawy, miód, masło orzechowe, sól morską.
Pojemnik może być dowolnej konfiguracji, żaroodporny. Radzę przykryć natłuszczonym pergaminem: łatwiej oddzielić warstwę owoców i samo ciasto.
Połącz jajka, cukier waniliowy i cukier granulowany w przestronnej misce. Powiem, że miękisz jest bardzo słodki. Zmieniaj dawkę cukru od 80 do 150 g według własnych upodobań.
Ubijaj mikserem przez kilka minut, pozwól kryształkom cukru się rozpuścić, a cała mieszanina zwiększy objętość. Potrzebujemy lekkiej, jednolitej pianki.
Dodaj skórkę z cytryny, wstrząśnij. Usuń tylko górną warstwę skórki cytrusów, bez białej części, która jest gorzka i może zepsuć wypieki.
Wsyp mąkę pszenną z proszkiem do pieczenia. Zagnieść gładkie, wylewające ciasto. Usuwamy wszystkie skrzepy.
Pokrój banany wzdłuż na talerze. Kładziemy je na dnie formy wysmarowanym olejem papierem do pieczenia.
Można pokroić w kółka, kostki. Po upieczeniu te banany wyglądają jak suszone.
Napełnij owoce ciastem. Równomiernie pokryj cały obszar. Pieczemy w 180 stopniach w nagrzanym piekarniku około 30 minut.
Sprawdzamy okruchy pod kątem suchości za pomocą latarki.
Ostudź, ostrożnie wyjmij, odwróć i oddziel od papieru.
Podajemy nasz tort bananowy herbata, Kawa, mleko lub inne napoje.
Smacznego!
Jeśli podoba Ci się przepis, polub go (autor będzie bardzo zadowolony!) I zapisz go w sieciach społecznościowych.
Wszystkie nasze autorskie przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro
Przyjdź, przeczytaj, skomentuj, gotuj i podziel się wynikami!
Cała kulinarna inspiracja :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!