Jestem przekonany, że butelkę kefiru można znaleźć w każdej lodówce, w każdej rodzinie. To nie tylko smaczny i zdrowy produkt na bazie kwasu mlekowego, który jest niezawodnie polecany przez wszystkich dietetyków. Zawsze można z niego zrobić wiele pysznych domowych potraw, zwłaszcza wypieków. Jednym z ulubionych w naszej rodzinie są pyszne naleśniki na śniadanie. Gotowanie ich jest bardzo proste, na czas - jak rozłożyć kanapki dla całej rodziny. Tylko takie śniadanie będzie smaczniejsze i bardziej satysfakcjonujące. Gotowanie?
Vilkin. Zawodowiec to wyjątkowa społeczność kulinarna. Tutaj zawsze znajdziesz sprawdzone przepisy na każdy gust.
Składniki:
Kefir - 1 szklanka
Mąka - 6-7 łyżek
Cukier - 1-2 łyżki stołowe
Sól - szczypta
Soda - 0,5 łyżeczki.
Chudy olej - do smażenia
Jak gotować:
Przygotuj potrawy z listy. Kefir musi mieć temperaturę pokojową, aby łatwiej było pracować z ciastem.
Wlej kefir do głębokiej miski. Wlej cukier, sól i sodę (powinno to być pół łyżeczki bez szkiełka). Nie potrzeba też dużo cukru, bo gotowe naleśniki zawsze podajemy z syropami i dżemem. Rozpocznij ugniatanie kefiru trzepaczką.
W ciągu minuty soda zareaguje z kefirem i na powierzchni pojawi się dużo bąbelków. Dodaj trochę mąki. Jego ilość zawsze waha się od 6 do 7 łyżek stołowych - zależy to od grubości i zawartości tłuszczu w kefirze. Ale nie warto też zatykać ciasta mąką, naleśniki mogą okazać się gęste i gumowate.
Ciasto powinno wyglądać jak gęsta kwaśna śmietana. Pamiętaj, aby przed pieczeniem pozostawić na 10-15 minut.
Wlej chudy, rafinowany olej na gorącą patelnię. Następnie wylej pełną czubatą łyżkę ciasta i piecz przez minutę lub pół z każdej strony na średnim ogniu.
Pamiętaj, aby położyć gotowe produkty na ręcznikach papierowych, aby usunąć nadmiar oleju.
Bujne naleśniki na kefirze bez jajek są gotowe. Podawaj z syropem klonowym, rzadkim miodem lub ulubionym dżem. Pyszne, obfite domowe śniadanie jest gotowe. Włącz czajnik i wezwij rodzinę do stołu.
Cieszyć się!
Jeśli podoba Ci się przepis, polub go (autor będzie bardzo zadowolony!) I zapisz go w sieciach społecznościowych.
Wszystkie nasze autorskie przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro
Przyjdź, przeczytaj, skomentuj, gotuj i podziel się wynikami!
Cała kulinarna inspiracja :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!