Rozpoczął się sezon świeżych, pachnących, soczystych pomidorów. Uwielbiam to wszechstronne warzywo. Co nie jest z tego przygotowane! Zupy, sałatki, przekąski, marynaty i wiele innych potraw. Jeśli lubisz sałatki, zwróć uwagę na ten przepis.
Pomidory po koreańsku można podawać z dowolnym dodatkiem lub mięsem, szczególnie smaczne do grilla. Sałatka jest przygotowywana bardzo szybko i prosto, ale każdemu bez wyjątku ją smakuje.
Vilkin. Zawodowiec to wyjątkowa społeczność kulinarna. Tutaj zawsze znajdziesz sprawdzone przepisy na każdy gust.
Składniki:
Pomidory - 500 g
Młody czosnek - 1 szt.
Ostra papryka - do smaku
Cilantro - kilka gałązek
Przyprawa do koreańskiej marchwi - 1 łyżeczka
Sól dla smaku
Cukier - szczypta
Ocet z czerwonego wina - 1 łyżka.
Chudy olej - 1 łyżka stołowa
Jak gotować:
Przygotuj potrawy z listy. Umyj i osusz warzywa.
Pomidory odmian Primadonna lub Mikado, soczyste i pachnące, są najsmaczniejsze do tego przepisu, chociaż kombinacja przyprawy w tym przepisie są na tyle dobre, że nawet najprostsze pomidory Cream będą doskonale współgrały smak.
Jeśli nie lubisz kolendry, możesz zastąpić ją natką pietruszki lub bazylią, ale to właśnie z nią ta sałatka będzie najsmaczniejsza. Czosnek oczywiście może być młody i stary, wystarczy goździk.
Więc zacznijmy przygotowywać przekąskę. Pokrój pomidory na pół, usuń miejsce wzrostu łodygi, pokrój miazgę na duże plasterki. Umieść je w głębokiej misce.
Następnie pokrój czosnek w cienkie plasterki, dodaj do pomidorów. Nawiasem mówiąc, można go przepuścić przez prasę, wtedy sałatka będzie jeszcze bardziej aromatyczna.
Dodać koreańską przyprawę do marchwi, sól i cukier do smaku. Wlej chudą rafinowaną lub oliwę z oliwek i dobrej jakości ocet winny.
Pokrój świeże liście kolendry i ostrą paprykę, niezbyt drobno, dodaj do salaterki.
Wymieszaj, pozostaw do marynowania na 15 minut. Od czasu do czasu mieszaj pomidory, aby równomiernie je marynować.
Pomidory po koreańsku okazały się bardzo smaczne. Podawaj je jako przekąskę z ukochaną osobą garnirunek i Dania mięsne.
Cieszyć się!
Jeśli podoba Ci się przepis, polub go (autor będzie bardzo zadowolony!) I zapisz go w sieciach społecznościowych.
Wszystkie nasze autorskie przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro
Przyjdź, przeczytaj, skomentuj, gotuj i podziel się wynikami!
Cała kulinarna inspiracja :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!