Pstrąg to bardzo smaczna i delikatna ryba, która zawiera dużą ilość dobroczynnych dla organizmu aminokwasów, witamin i kwasów omega. Dietetycy twierdzą, że przy regularnym spożywaniu tej ryby zwiększa się wydolność mózgu, poprawia się krążenie krwi, poprawia się sen, ciśnienie krwi jest znormalizowane, metabolizm jest aktywowany itp. A to tylko niewielka część pozytywnego wpływu spożycia na organizm człowieka pstrąg. Aby zachować wszystkie składniki odżywcze zawarte w tej rybie, najlepiej piec ją w piekarniku. Teraz pokażę ci, jak to zrobić poprawnie.
Vilkin. Zawodowiec to wyjątkowa społeczność kulinarna. Tutaj zawsze znajdziesz sprawdzone przepisy na każdy gust.
Składniki:
Stek z pstrąga - 250 g
Sól morska - do smaku
Ch.m. pieprz - smak
Tymianek - kilka gałązek
Koper - 2 gałęzie
Jak gotować:
Pyszne danie zależy od świeżości ryby. Kupowanie świeżego, smacznego pstrąga jest dość łatwe. Ta ryba należy do rodziny łososiowatych, a wszystkie najświeższe łososiowate pachną ogórkiem. Świeżo pocięte filety z pstrąga będą błyszczące i błyszczące. Nie krępuj się założyć jednorazową rękawiczkę, złapać stek i powąchać. Następnie naciśnij palec wskazujący na filecie, jeśli ryba jest świeża, wgniecenie natychmiast się wyrówna.
Aby upiec stek z pstrąga w piekarniku, przygotuj wymienione potrawy. Umyj tymianek i koperek pod bieżącą wodą razem z rybą, osusz papierowym ręcznikiem.
Ułóż stek w wygodnym naczyniu do pieczenia, dopraw świeżo zmielonym czarnym pieprzem i posyp dobrej jakości grubą solą morską do smaku.
Ułóż gałązki tymianku na steku i do brzucha.
Drobno posiekaj koperek i posyp kawałek pstrąga ze wszystkich stron.
Teraz przykryj danie rybne folią spożywczą, dokręć krawędzie. Pstrąga włożyć do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na 10 minut, aby pozostał jak najbardziej soczysty.
Następnie zdejmij folię, połóż rybę pod grillem na kolejne 10 minut.
To wszystko. Soczysta, smaczna, tłusta i zdrowa ryba jest gotowa. Podawaj z ukochaną osobą garnirunek. Miałem młode ziemniaki i pomidorki koktajlowe - idealne połączenie.
Cieszyć się!
Jeśli podoba Ci się przepis, polub go (autor będzie bardzo zadowolony!) I zapisz go w sieciach społecznościowych.
Wszystkie nasze autorskie przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro
Przyjdź, przeczytaj, skomentuj, gotuj i podziel się wynikami!
Cała kulinarna inspiracja :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!