Dziś przygotowanie ciasta... Jak znowu ciastka? Tak, ale główny nacisk kładzie się na przygotowanie ciasta! W tym czasie przygotować ciasto drożdżowe z kwaśną śmietaną. Jest to najbardziej wszechstronny ciasta do pieczenia! Z niej można gotować ciasto, ciastka i te mogą być smażone lub pieczone w piekarniku. Można gotować ciasta, torty ...
Potrzebne będą:
Niekompletny szklanej 200 ml mleka gdzieś
Około 100-120 g kremu konwencjonalnego magazynu 20%
Pełna łyżeczka suchych drożdży
Dwie łyżeczki cukru
2 łyżek oleju roślinnego
Łyżeczka soli
Około 400 g mąki, lub trochę więcej
Pierwszą rzeczą, którą trzeba aktywować drożdży, w celu sprawdzenia, czy pracują one czy nie... W misce, wlać ciepłe mleko, cukier, drożdże dodawania. Wymieszać i poczekać, aż po „cap drożdże” powstaje na powierzchni. Jeśli „czapki drożdże” nie są tworzone, złe drożdże stare. Lepiej wlać tej mieszaniny, a nie spędzić reszty produktów na marne. Od starych i złych drożdży, dobre pieczenia nie czekaj ...
Jeśli jednak masz tworzą dobrą „cap drożdży”, nadal zagnieść ciasto. Dodaj śmietanę, sól i wlać olej roślinny, wymieszać ...
Teraz dodaj ostatni składnik - mąkę... Mąka koniecznie przesiać i ugniatać miękki, giętki, a nie twarde ciasto. Zdjąć miskę z ciastem w ciepłym miejscu (ktoś jest kuchenka mikrofalowa, ktoś piekarnik, ktoś bateria ...), 1,5 godziny. Ciasto przynajmniej raz obmyat potrzeby w tym czasie.
Okazuje się, że to wspaniały przewiewne ciasto ...
Teraz, z tego badania, jak już powiedziałem, to jest możliwe do przygotowania ciasta, torty, ciastka... Część tego testu, to niech go w przygotowaniu ciasta, niektóre do gotowania ciasta (ciasta będzie następny przepis). Do przygotowania ciasta ciasta podzielić na mniejsze części, waga 70-80 g. Rozwałkować. Jeśli piec w piekarniku, umieścić je na pergaminie lub naoliwiona pieczenia, posmarować wierzch z ubitym jajkiem.
Piec w piecu o zaledwie 12-15 minut w temperaturze 180 ° C. Lub smażone na patelni z niewielką ilością oleju roślinnego z 2 stron, aż się zarumieni.
Jeśli podoba Ci się przepis, umieścić podobne, i nie zapomnij, aby subskrybować. Pomoc plakat! Ahead znajdziesz wiele receptur bardziej cool.