Roladki lawaszowe są bardzo pożywne, smaczne i zdrowe jako przekąska, a także jako lekka podwieczorek czy drugie śniadanie. Dzieci bardzo kochają te bułki, ponieważ przypominają shawarmę. Ale w przeciwieństwie do niej czy innych fast foodów nasze bułeczki zawierają tylko świeże zioła, warzywa i smażony filet z kurczaka - bez ostrych przypraw w postaci koreańskiej marchewki. Jedynym składnikiem, który tutaj nie jest przydatny, jest majonez, a potem nie ma go dużo, a jest potrzebny do soczystości.
Vilkin. Zawodowiec to wyjątkowa społeczność profesjonalistów kulinarnych. Tutaj zawsze znajdziesz sprawdzone przepisy na każdy gust.
Składniki:
Lavash - 2 szt.
Słodka papryka - 1 szt.
Filet z kurczaka - 300 g
Marchewki - 1 szt.
Papryka - 1 łyżeczka l.
Olej roślinny - 3 łyżki. l.
Majonez - 2 łyżki l.
Świeży ogórek - 1 szt.
Liście sałaty do smaku
Sól - 1 szt.
Przepis krok po kroku:
Przygotowujemy niezbędne produkty według listy. Myjemy warzywa i zioła.
Warzywa są wymienne, na przykład można coś wymienić lub dodać więcej. Majonez można zastąpić sos serowy do makaronu lub keczup.
Filet z kurczaka myjemy pod bieżącą wodą, suszymy serwetką. Mięso pokroić w wąskie i długie paski o tej samej szerokości.
Filety posyp solą i papryką, wymieszaj i odstaw na 10 minut.
W międzyczasie przygotuj paprykę. Kroimy go, usuwamy z nasion. Jeśli to możliwe, pokrój go na długie paski.
Podgrzej olej roślinny, włóż filet z kurczaka na patelnię. Smażyć na dużym ogniu przez 5-6 minut na złoty kolor, od czasu do czasu mieszając.
Następnie zmniejszamy ogień do minimum, przykrywamy patelnię pokrywką i kontynuujemy gotowanie przez kolejne 8-10 minut. Gotowy filet połóż na talerzu.
Na tej samej patelni usmażyć paski pieprzu. Następnie przenosimy go również na talerz.
Ogórek pokrój w długie paski o grubości 0,5 cm.
Trzy obrane marchewki na koreańskiej tarce do warzyw. Posyp trochę wiórków solą i wymieszaj.
Każdy lavash kroimy na trzy części. Połóż liście sałaty, na każdej krawędzi trochę majonezu. W razie potrzeby posyp startym czosnkiem.
Następnie ułóż smażone paski fileta z kurczaka i słodką paprykę.
Następnie - słomki ogórka i marchewki. Wsuń spód chleba pita, przykrywając nadzienie.
Zawijamy rolki w taki sposób, aby górna część pozostała otwarta.
Bułeczki lawaszowe podawać z kurczakiem, sałatą i warzywami bezpośrednio po ugotowaniu.
Smacznego!
Jeśli podoba Ci się przepis, polub go (autor będzie bardzo zadowolony!) I zapisz go w sieciach społecznościowych.
Wszystkie nasze autorskie przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro
Przyjdź, przeczytaj, skomentuj, gotuj i podziel się wynikami!
Cała kulinarna inspiracja :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!