Ryż z kurczakiem w piekarniku to obfite danie główne na codzienny obiad z rodziną. Takie dość popularne połączenie produktów zawsze daje doskonałe rezultaty.
Podczas duszenia dzięki sokom mięsnym ryż staje się dużo bardziej soczysty i bardziej aromatyczny. Wybieraj grys ryżowy długoziarnisty, który po ugotowaniu zawsze jest twardy i kruchy.
Aby danie nie było „blade” proponuję uzupełnić je warzywami. Możesz używać zarówno świeżych, jak i mrożonych. Oprócz tego, że są kolorowe, dodadzą własne modyfikacje smaku ryżu, czyniąc go bardziej harmonijnym.
Vilkin. Zawodowiec to wyjątkowa społeczność kulinarna. Tutaj zawsze znajdziesz sprawdzone przepisy, które pobudzają apetyt.
Odwiedz nasza strone internetowa:https://Vilkin.Pro
Składniki:
Kurczak - 600 gr.
Ryż długoziarnisty - 200 gr.
Cebula cebulowa - 1 szt.
Marchewki - 1 szt.
Bułgarska papryka - 1 szt.
Mrożony zestaw warzyw (groszek, fasolka szparagowa, kukurydza) - 200 gr.
Olej roślinny - 3 łyżki
Przyprawy (papryka, curry, czosnek mielony, oregano) - 10 gr.
Sól, pieprz - do smaku
Woda - 400 ml.
Jak gotować:
Przygotuj jedzenie.
Najpierw marynuj kurczaka w przyprawach. Aby to zrobić, opłucz mięso pod bieżącą wodą, osusz wilgoć serwetką, umieść je w pojemnym pojemniku i dobrze napełnij określonym zestawem przypraw i solą do smaku. Pozostaw kurczaka w tym stanie na 30 minut, przygotowując warzywa i ryż.
Umyj świeże warzywa. Usuń górną warstwę z marchwi i cebuli. Podziel paprykę na dwie części, zeskrob nasiona w środku. Następnie pokrój wszystkie warzywa na małe kawałki o tym samym kształcie.
Postaw patelnię na kuchence, podgrzej w niej 2 łyżki. olej roślinny. Najpierw wrzuć łuk. Smażyć osobno przez 2 minuty, a następnie dodać pokrojoną w plasterki marchewkę i paprykę. Smażyć wszystko do miękkości.
Przesuń mieszankę warzywną na bok i umieść mrożone warzywa na pustej powierzchni. Nie musisz ich wcześniej rozmrażać. Smaż przez 3 minuty.
Kaszę opłucz pod bieżącą wodą, spuść cały płyn. Ryż przełożyć na patelnię z kolejną łyżką oleju. Smażyć chwilę z warzywami, regularnie mieszając, aby się nie przypaliły.
Wlej zawartość patelni do żaroodpornego naczynia i wygładź łopatką. Na wierzchu położyć kurczaka marynowanego w przyprawach. Następnie wlej odpowiednią ilość wody, aby całkowicie przykryła ryż i połowę otuliła mięso. Posolić płyn do smaku.
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni, włóż formę do środka na środkowym poziomie. Zmniejsz temperaturę piekarnika do 180 stopni. Ryż gotuj z kurczakiem i warzywami przez kolejne 35-45 minut. Jeśli chcesz mięso ze złotobrązową skórką, zwiększ temperaturę na 10 minut przed końcem pieczenia.
Lekko ostudzić gotowe danie, ułożyć na talerzach.
Smacznego!
Polub i zasubskrybuj nasz kanał, a także sieci społecznościowe: W kontakcie z, Instagram, Facebook, Koledzy z klasy! Nie jest to dla Ciebie trudne - cieszymy się :)
Wszystkie nasze autorskie przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro
Przyjdź, przeczytaj, skomentuj, gotuj i podziel się wynikami!
Cała kulinarna inspiracja :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!