Kasza gryczana to niezwykle smaczna i zdrowa owsianka, uwielbiana przez wielu, ale niestety jest bardzo wytrawna. Musi być podawany z masłem, ale smaczniejszy i co najważniejsze - z różnymi sosami.
Dziś chcę podzielić się z Wami ulubionym sosem gryczanym mojej rodziny - z grzybami w kremowym sosie. Jest przygotowywany bardzo prosto i wystarczająco szybko, w tym czasie nie będziesz miał nawet czasu na gotowanie gryki. Spróbuj od czasu do czasu, jest pyszny.
Vilkin. Zawodowiec to wyjątkowa społeczność kulinarna. Tutaj zawsze znajdziesz sprawdzone przepisy, które pobudzają apetyt.
Odwiedz nasza strone internetowa:https://Vilkin.Pro
Składniki:
Świeże pieczarki - 200 g
Cebula cebulowa - 1 szt.
Marchewki - 1 szt.
Seler ogonkowy - 1 szt.
Czosnek - 1 ząbek
Śmietana 10% - 150 g
Sól dla smaku
Mielony czarny pieprz - do smaku
Sos pomidorowy - 1 łyżka
Pietruszka - 3-4 gałęzie
Chudy olej - 1 łyżka stołowa
Woda - 100 g
Jak gotować:
Przygotuj wszystkie niezbędne składniki do przygotowania sosu zgodnie z listą. Cebulę, marchewkę, czosnek obrać, umyć pod bieżącą wodą, osuszyć. Zdejmij skórkę z kapeluszy grzybów, obierz nogi nożem.
Przede wszystkim kilkakrotnie przepłucz kaszę gryczaną, napełnij ją czystą pitną wodą w proporcji 1 do 2, dodaj trochę soli i gotuj na średnim lub małym ogniu, aż woda całkowicie się zagotuje i ugotuje.
Podgrzej trochę rafinowanego oleju roślinnego na małej patelni, włóż cebulę pokrojoną w drobną kostkę, smaż, aż będzie przezroczysta. Następnie załaduj posiekany seler i marchewkę startą na grubej tarce. Smaż warzywa przez 3-5 minut na małym ogniu.
Pieczarki pokrój w cienkie plasterki, przełóż na patelnię, gotuj wszystko razem przez kolejne 3 minuty.
Sos pomidorowy rozpuścić w wodzie pitnej, wlać do naczynia z warzywami, gotować przez minutę.
Następnie wlej śmietanę. Dodać ząbek czosnku, rozgnieciony grzbietem noża i doprawić solą i pieprzem do smaku.
Jak tylko śmietana się zagotuje, natychmiast wyłącz ogień pod patelnią, dodaj posiekaną świeżą pietruszkę i wszystko wymieszaj.
Kaszę gryczaną podziel na porcje, polej sosem i posyp smażonymi grzybami i warzywami. Pamiętaj tylko, żeby złapać i wyrzucić czosnek.
Cieszyć się!
Polub i zasubskrybuj nasz kanał, a także sieci społecznościowe: W kontakcie z, Instagram, Facebook, Koledzy z klasy! Nie jest to dla Ciebie trudne - cieszymy się :)
Przyjdź, przeczytaj, skomentuj, gotuj i podziel się wynikami!
Cała kulinarna inspiracja :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!