Dziś przygotowujemy lekką, pyszną zupę z mielonymi klopsikami z kurczaka, czyli filet. Zupa nadaje się zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci, odchudzających i nie tracących na wadze! Opcja dla absolutnie każdego.
Zupa jest bogata w białko i błonnik, które zapewniają nam energię przez cały dzień. Pomimo swojej lekkości jest całkiem satysfakcjonujący i można go szybko i łatwo przygotować.
Vilkin. Zawodowiec to wyjątkowa społeczność kulinarna. Tutaj zawsze znajdziesz sprawdzone przepisy, które pobudzają apetyt.
Odwiedz nasza strone internetowa:https://Vilkin.Pro
Składniki:
Mielony kurczak - 300 gr.
Marchewki - 1 szt.
Cebula - 1 szt.
Słodka papryka - 1 szt.
Ziemniaki - 2 szt.
Sól dla smaku
Liść laurowy - 1 szt.
Papryka ziela angielskiego - 3 szt.
Mielony czarny pieprz - do smaku.
Rosół z kurczaka - 1,5 l.
Przepis krok po kroku:
Przygotuj wszystkie potrzebne składniki. Proponuję prostą opcję bez makaronu lub ryżu, ale jeśli chcesz bogatszej zupy, dodaj wybraną. Użyłem gotowego bulionu z kurczaka, jeśli nie, to będzie również działać czysta woda.
Użyj dowolnych warzyw, świeżych lub mrożonych. Są świetne: fasolka szparagowa, świeżo mrożony zielony groszek, brokuły, kalafior i inne.
W doborze przypraw zdecydowałem się na klasyczne.
Pokrój cebulę i marchewkę w drobną kostkę. Zanurz pokrojone warzywa we wrzącym bulionie i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut na średnim ogniu.
Pokrój ziemniaki i paprykę na małe kawałki. Prześlij je do pozostałych warzyw w bulionie z kurczaka. Dodaj liście laurowe i ziarna pieprzu.
Do mielonego kurczaka wsyp solą i pieprzem, przypraw według własnego gustu. Jeśli okaże się, że jest płynny, dodaj trochę skrobi ziemniaczanej lub kukurydzianej. Dzięki temu mięso mielone będzie gęstsze i utrzyma kształt klopsików podczas gotowania. Dobrze wymieszaj i uderzaj o boki miski, aż stanie się gładka i jędrna.
Zwilż ręce wodą i zwiń małe kulki, połóż je na planszy.
10 minut po ułożeniu ziemniaków dodać przygotowane klopsiki, wymieszać łyżką, aby nie przykleiły się do dna. Zupę doprawiamy solą i doprawiamy do smaku.
Gotuj jeszcze przez 10 minut. Pulpety z kurczaka gotują się bardzo szybko.
Zupę podawać posypaną ziołami, z dodatkiem grzanki lub chleb.
Smacznego!
Codzienna zupa z klopsikami z kurczaka, która nie jest nudna Dzieci bardzo go kochają. Dla nich urozmaicaj pierwsze danie makaronem w postaci liczb lub cyfr. Jestem pewien, że im się spodoba!
Pulpety można przygotować nie tylko z mielonego kurczaka, ale także z indyka lub wołowiny lub z chudej wieprzowiny. Ale potem należy je ułożyć razem z ziemniakami, ponieważ czas gotowania zajmie trochę więcej.
Gotuj z miłością! Pokój wam i dobrze!
Polub i zasubskrybuj nasz kanał, a także sieci społecznościowe: W kontakcie z, Instagram, Facebook, Koledzy z klasy! Nie jest to dla Ciebie trudne - cieszymy się :)
Wszystkie nasze autorskie przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro
Przyjdź, przeczytaj, skomentuj, gotuj i podziel się wynikami!
Cała kulinarna inspiracja :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!