Najsmaczniejszym i najsmaczniejszym daniem mięsnym są żeberka wieprzowe z ziemniakami, pieczone w piekarniku na złoty kolor i chrupiące. Żaden przedstawiciel silnej połowy ludzkości nie może odmówić takiemu kulinarnemu arcydziełu, szczególnie wieczorem, a nawet szklanką spienionego piwa.
Aby stworzyć danie, wybierz część mięsną z żebrami i szeroką tłustą warstwą - termiczną Przetwarzanie spowoduje stopienie z niego tłuszczu i nasycenie warstwy ziemniaka, nadając dodatkowi soczysty i aksamitny smak. Dlatego zawsze umieszczaj ziemniaki na dnie formy, a mięso na wierzchu, w żadnym wypadku na odwrót, w przeciwnym razie kawałki warzyw pozostaną wilgotne i gęste. Używaj przypraw i ziół według uznania, oprócz głównych klasycznych: soli i pieprzu.
Vilkin. Zawodowiec to wyjątkowa społeczność kulinarna. Tutaj zawsze znajdziesz sprawdzone przepisy, które pobudzają apetyt.
Odwiedz nasza strone internetowa:https://Vilkin.Pro
Składniki:
Ziemniaki - 6 szt.
Cebula cebulowa - 1 szt.
Żeberka wieprzowe - 350 g
Ciepła woda - 50 ml
Sól i pieprz do smaku
Olej roślinny - 1 łyżeczka
Jak gotować:
Przygotuj jedzenie.
Warzywa korzeniowe obrać, wypłukać w wodzie, wyciąć tunele czasoprzestrzenne. Przeciąć pionowo na pół i pokroić w kliny.
Nasmaruj formę olejem roślinnym: zarówno spód, jak i boki. Wlej do niego plastry ziemniaków. Dopraw solą i pieprzem, delikatnie wymieszaj, aby wszystkie plasterki były otoczone przyprawami.
Obierz cebulę, opłucz w wodzie i przekrój na pół. Pokrój na pół-pierścienie i rozprowadź na warstwie ziemniaka. Cebula powinna znajdować się pośrodku - nada swój aromat zarówno mięsu, jak i ziemniakom, gotuje na parze i stanie się miękka, soczysta.
Umyj żeberka wieprzowe w wodzie, odetnij folie i żyłki z mięsa. Pokrój warstwę mięsa na porcje żeber (tak, aby w każdym z nich była kość). Dopraw solą i pieprzem, wymieszaj i ułóż na posiekanych warzywach.
W razie potrzeby żeberka mogą być wstępnie marynowane w mieszance musztardy i sosu sojowego, a musztarda musi być gotowa, kupiona w sklepie.
Rozgrzej piekarnik do 220 stopni i umieść w nim formę z obrabianym przedmiotem.
Piec około 30-40 minut w zależności od wielkości mięsa. Jak tylko boczek się z niego stopi, zarumieni się i nabierze złotej skórki - Twoje danie jest całkowicie gotowe. Wyjąć z piekarnika i lekko ostudzić.
Ułożyć pieczone żeberka z ziemniakami na talerzach i podawać, nie zapominając o udekorowaniu potrawy świeżymi ziołami.
Polub i zasubskrybuj nasz kanał, a także sieci społecznościowe: W kontakcie z, Instagram, Facebook, Koledzy z klasy! Nie jest to dla Ciebie trudne - cieszymy się :)
Wszystkie nasze autorskie przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro
Przyjdź, przeczytaj, skomentuj, gotuj i podziel się wynikami!
Cała kulinarna inspiracja :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!