Lubię gulasz, ponieważ możesz użyć dowolnego jedzenia, które znajdziesz w spiżarni lub na półce lodówki, aby go przyrządzić. Może zawierać szeroką gamę warzyw, fasoli, mięs i ziół. Ale dzisiaj chcę podzielić się przepisem na gulasz warzywny z ziemniakami i kapustą. Jest przygotowywany dość prosto, ale okazuje się pyszny i sycący, mimo że na liście produktów nie ma mięsa. Takie danie można bezpiecznie podać na stole w okresie Wielkiego Postu. Polecić!
Vilkin. Zawodowiec to wyjątkowa społeczność kulinarna. Tutaj zawsze znajdziesz sprawdzone przepisy, które pobudzają apetyt.
Odwiedz nasza strone internetowa:https://Vilkin.Pro
Składniki:
Ziemniaki - 2 szt.
Marchewki - 1 szt.
Cebula cebulowa - 1 szt.
Kapusta biała - 300 g.
Koper - 3 gałęzie
Woda - 100 ml.
Pasta pomidorowa - 1 łyżeczka
Olej roślinny - 2 łyżki
Sól, czarny pieprz - do smaku
Przepis krok po kroku:
Przygotuj wymagany zestaw składników. Wybierz gęstą kapustę z cienkimi, jasnymi liśćmi. Zamiast pasty z wodą możesz użyć sok pomidorowylub świeże pomidory.
Pokrój obrane warzywa: pokrój cebulę w kostkę i zetrzyj marchewki na tarce o drobnych oczkach. Przełóż na patelnię z olejem roślinnym i smaż, od czasu do czasu mieszając, na złoty kolor.
Gulaszu nie trzeba gotować na patelni, można go zastąpić kociołkiem lub rondlem z grubym dnem.
Gdy warzywa się rumienią, przygotuj kapustę. Usuń z niego górne arkusze, z reguły są one zawsze wiotkie lub zepsute. Następnie opłucz główkę kapusty pod bieżącą wodą i podziel ją na kilka części dla wygody. Pokrój kapustę w cienkie paski. Dodaj do cebuli i marchewki.
Mieszaj i gotuj na średnim ogniu przez 5 minut. W tym czasie objętość jedzenia na patelni wyraźnie się zmniejszy.
Ziemniaki obrać i pokroić w cienkie plasterki. Jeśli bulwy są zbyt duże, przeciąć na pół. Do pozostałych składników dodaj ziemniaki, sól, czarny pieprz, koncentrat pomidorowy i wodę.
Delikatnie zamieszaj i przykryj pojemnik do gotowania pokrywką.
Dusić gulasz na małym ogniu przez 25-30 minut, aż warzywa będą miękkie.
Pod koniec gotowania dodaj do potrawy drobno posiekany koperek lub inne wybrane zioła.
Pyszny, soczysty gulasz z kapustą i ziemniakami jest gotowy.
Podzielić na porcje i podawać na gorąco.
Smacznego!
Polub i zasubskrybuj nasz kanał, a także sieci społecznościowe: W kontakcie z, Instagram, Facebook, Koledzy z klasy! Nie jest to dla Ciebie trudne - cieszymy się :)
Wszystkie nasze autorskie przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro
Przyjdź, przeczytaj, skomentuj, gotuj i podziel się wynikami!
Cała kulinarna inspiracja :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!