Najbardziej oczekiwaną przystawką na noworocznym stole są tartaletki z kawiorem. Są tak łatwe w przygotowaniu, że bez skąpienia sumienia można poinstruować dzieci, aby stworzyły to danie - wymaga to minimum składników.
Jako bazy użyj wilgotnego twarogu o dowolnej zawartości tłuszczu lub ricotty, śmietanki lub serka topionego. Dodać majonez lub śmietanę, posiekaną natkę pietruszki lub koper i inne przyprawy do smaku.
Aby zapobiec zamoczeniu tartaletek, tuż przed podaniem napełnij je masą twarogową.
Składniki:
Kawior czerwony - 120 g
Tartaletki - 1 opakowanie
Twarożek o dowolnej zawartości tłuszczu - 150 g
Majonez - 1 łyżka stołowa
Zieleń do dekoracji
Jak gotować:
Przygotuj jedzenie. Kup lekko solony czerwony kawior w pojemnikach próżniowych. Jeśli jest w puszce, otwórz ją tylko przed włożeniem kawioru do koszy. Nie kupuj takiego produktu z rąk ani od najtańszych marek - cena wysokiej jakości kawioru jest powyżej średniej, w przeciwnym razie istnieje szansa na zdobycie jaj z żelatyny.
Włóż twarożek do głębokiej miski lub salaterki. Dodaj majonez lub śmietanę / gęsty jogurt klasyczny bez nadzienia. Całość delikatnie wymieszaj.
Nie ma potrzeby dodawania soli, ponieważ czerwony kawior jest produktem lekko solonym. W tym momencie można opłukać świeży koperek lub pietruszkę, posiekać i włożyć do pojemnika.
Najlepiej używać mokrego twarogu, aby nadzienie idealnie przylegało do koszy i nie wysypywało się z nich.
Łyżeczką deserową napełnij tartaletki waflowe lub koszyczki z kruchego ciasta (słone, nie słodkie) masą twarogową prawie do góry, ale bez zjeżdżalni.
Otwórz opakowanie z czerwonym kawiorem i umieść produkt na warstwie twarogu. Jeśli soliłeś kawior w domu, najpierw należy go wrzucić na sitko z drobnymi otworami i lekko umyć wodą.
Udekoruj tartaletki z czerwonym kawiorem świeżym koprem / pietruszką / łodygą selera / tymiankiem i podawaj na sałacie, jeśli jest dostępna. Możesz również udekorować kosze świeżym ogórkiem, pokrojąc warzywo w kółka lub wstążki.
Zaproś wszystkich bliskich do stołu na degustację przekąsek, aż spód ciasta będzie mokry.
Polubienie i zasubskrybowanie kanału to dla nas najlepsze podziękowania :)
Wszystkie nasze przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro