Nadziewanie pieczarek to zwyczaj w wielu kuchniach świata, to jedna z najpopularniejszych przystawek nie tylko tutaj. Czego po prostu nie wypełniać zakrętek tych grzybów przed pieczeniem w piekarniku. Jest po prostu kolosalna liczba nadzień, którymi można je nadziać. Dziś będziemy gotować w piekarniku soczyste nadziewane pieczarki tak, jak uwielbia moja rodzina.
Składniki:
Pieczarki duże - 7 szt.
Boczek - 100 g
Twardy ser - 100 g
Majonez - 1 łyżka stołowa
Ogórki Kiszone - 40 g
Sól dla smaku
Mielony czarny pieprz - do smaku
Jak gotować:
Przygotuj potrawy z listy. Grzyby, jak już zrozumiałeś, należy przyjmować z dużymi czapkami, ponieważ podczas pieczenia uwalniają sok i znacznie zmniejszają rozmiar.
Pierwszym krokiem jest oddzielenie grzybkowych nóżek od czapek. Jest to bardzo łatwe do zrobienia. Następnie zdejmij z nich bawełniane „spódniczki”, czapki oczyść ze skóry, jest gumowata i bez smaku dla dużych grzybów. Następnie czapki mogą być lekko solone i pieprzowe.
Spróbuj pokroić grzyby w bardzo małe kostki, włożyć do głębokiej miski. Dodaj drobno posiekany boczek peklowany na sucho lub niegotowany wędzony w ten sam sposób, najlepiej z minimalną tłustą warstwą.
Teraz ułóż swój ulubiony twardy ser starty na grubej tarce, która dobrze się rozpuści w piekarniku, a ogórki kiszone pokrój w drobną kostkę.
Następnie dodaj trochę majonezu o niskiej zawartości tłuszczu. Pieprz nadzienie, wymieszaj. Dodanie soli zależy od stopnia zasolenia boczku.
Faszerowane czapki z grzybów włóż do naczynia do pieczenia, najlepiej ceramicznego, w którym następnie podasz gotowe danie. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni, włącz konwekcję i piecz pieczarki przez 7-10 minut.
Po chwili wyjmij formę z piekarnika i od razu możesz podać pieczone pieczarki z serem i boczkiem na stole lub możesz położyć tę gorącą przystawkę na pięknym naczyniu.
Możesz również udekorować każdy grzyb listkiem świeżych ziół. Na ucztę noworoczną lub bożonarodzeniową byłby to świetny pomysł. Goście złapią takie grzyby w ciągu kilku sekund.
Cieszyć się!
Polubienie i zasubskrybowanie kanału to dla nas najlepsze podziękowania :)
Wszystkie nasze przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro