Wiele gospodyń domowych po prostu myje warzywa i warzywa pod wodą. Jednak taka prosta czynność może spowodować zatrucie.
A wszystko z powodu drobnoustrojów, brudu, pasożytów, które mogą znajdować się na powierzchni produktów. Dlatego tak ważne jest, aby dokładnie je wypłukać.
Warzywa
Warto pamiętać, że zielenie „zbierają” azotany. Dlatego należy go myć bardzo ostrożnie i przez długi czas. Ponadto wiele zieleni gromadzi na sobie nicienie, które mogą być niebezpieczne dla ludzkiego organizmu. Dlatego zwykłe płukanie nie wystarczy. Najlepiej umieścić cebulę lub koperek w pojemniku z zimną wodą na 10-15 minut.
W takim przypadku pasożyty i brud osiądą na dnie, a po namoczeniu zielenie będą musiały zostać ponownie spłukane.
Korzenie
Głównym problemem każdej rośliny okopowej jest E. coli. Jednak wiele gospodyń domowych po prostu spłukuje je pod wodą, lekceważąc zasady bezpieczeństwa.
Najbardziej odpowiednią opcją jest usunięcie brudu, piasku, a następnie zanurzenie w chłodnej wodzie na kilka minut. Kiedy główny brud opadnie na dno, musisz przejść pędzlem po roślinach okopowych, ponownie spłukać.
Grzyby
Zebrane osobiście nie zawierają grzybów E. coli, ale jeśli kupujesz produkt w sklepie, istnieje duże prawdopodobieństwo, że grzyby znajdują się w pobliżu produktów, które są nim zakażone. Z tego powodu zaleca się umieszczenie ich w roztworze wody i soli na kilka minut, a dopiero potem dokładne spłukanie.
brokuły
Między kwiatostanami kapusty może gromadzić się dużo brudu. Dlatego konieczne jest staranne przygotowanie produktu. Aby to zrobić, kapustę dzieli się na kwiatostany, a następnie wkłada do pojemnika z czystą wodą na kilka minut.
Importowane owoce
Głównym niebezpieczeństwem importowanych owoców jest ich przetwarzanie za pomocą wosku i innych substancji. Jeśli dostaną się do organizmu, zwłaszcza dziecka, możesz spać z poważnymi chorobami przewodu pokarmowego.
Aby tego uniknąć, bardzo ważne jest dokładne wypłukanie owoców. Najpierw namocz je w ciepłej wodzie na kilka minut, następnie szczotkuj powierzchnię miękką szczoteczką, a następnie ponownie spłucz.