Kasza gryczana jest podawana na stole nie tylko jako przystawka, z której można stworzyć prawdziwe kulinarne arcydzieła. Dobrze dobrana kombinacja składników i specjalny sposób gotowania sprawiają, że zwykła kasza gryczana jest pysznym daniem. Dzisiaj przygotowujemy kaszę gryczaną z grzybami, cebulą i marchewką.
Bierzemy grzyby, które są łatwe w użyciu. W zależności od użytych grzybów zmieni się ich wstępne przetwarzanie, ponieważ każdy rodzaj ma swoje własne cechy w przygotowaniu. Pamiętaj, aby uzupełnić danie warzywami. Wystarczy standardowy zestaw cebuli i marchewki. Proces gotowania wcale nie jest kapryśny, jak same płatki. Składniki smażone są na patelni, a po dodaniu wody marnieją w tym samym miejscu.
Vilkin. Zawodowiec to wyjątkowa społeczność kulinarna. Tutaj zawsze znajdziesz sprawdzone przepisy, które pobudzają apetyt.
Odwiedz nasza strone internetowa:https://Vilkin.Pro
Składniki:
Kasza gryczana - 250 gr.
Pieczarki - 250 gr.
Cebula - 1 szt.
Marchewki - 1 szt.
Olej roślinny - 40 ml.
Czosnek - 2 zęby
Woda - 500 ml.
Przyprawy (kurkuma, papryka) - 0,5 łyżeczki l.
Zieloni - 20 gr.
Sól, pieprz - do smaku
Jak gotować:
Przygotuj jedzenie.
Usuń górną warstwę z roślin okopowych, umyj. Pokrój główkę cebuli na małe kwadraty, a marchewki w trójkątne plasterki. Możesz zmienić rodzaj krojenia warzyw w zależności od osobistych preferencji.
Na kuchence postaw dużą patelnię, wlej połowę wskazanej porcji oleju roślinnego, podgrzej, a następnie dodaj plastry warzyw. Smażyć warzywa przez około 5 minut na średnim ogniu, aby cebula się nie przypaliła, a jedynie nasączona olejem i zmiękczona. To samo dotyczy marchwi.
Pieczarki przygotowujemy równolegle - dokładnie umyj, osusz, posiekaj na dużą szerokość, aby dobrze się czuły w końcowym naczyniu.
Odsuń smażone warzywa na chwilę na bok, aby zrobić miejsce na grzyby. Umieść grzyby na patelni. Najpierw odparuj cały sok, który uwolnią grzyby, następnie smaż je przez 5 minut, mieszając z warzywami.
Kaszę lekko przesortować, pozbywając się ewentualnych zanieczyszczeń, załadować do formy z zawartością, wymieszać. Smażyć mieszaninę w tej kompozycji przez kilka minut.
Następnie wlej gorącą wodę o określonej objętości. Ciecz musi znajdować się około 2 palce wyżej niż masa. Wrzuć przyprawy i sól do smaku, zagotuj naczynie, zmniejsz ogień do minimum.
Kaszę gryczaną z grzybami gotować pod zamkniętą pokrywką przez kolejne 20-25 minut, aż cała woda zniknie. Jednocześnie kasza powinna stać się miękka i krucha.
Niech potrawa trochę stromi, a następnie połóż na talerzach, dodaj zioła.
Kasza gryczana z grzybami, marchewką i cebulą jest gotowa.
Smacznego!
Polub i zasubskrybuj nasz kanał, a także sieci społecznościowe: W kontakcie z, Instagram, Facebook, Koledzy z klasy! Nie jest to dla Ciebie trudne - cieszymy się :)
Wszystkie nasze autorskie przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro
Przyjdź, przeczytaj, skomentuj, gotuj i podziel się wynikami!
Cała kulinarna inspiracja :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!