Przygotowując przekąski na świąteczny stół noworoczny, nie zapomnij o kanapkach ze szprotkami. Są bardzo łatwe i szybkie w przygotowaniu, podanie ich do stołu zajmie około 5 minut i nie jest trudno to powtórzyć, jeśli nagle wszystkie kromki chleba z rybą znikną z talerza.
Najważniejsze jest, aby mieć pod ręką niezbędne składniki. Możesz kupić słoik szprota w dowolnym sklepie spożywczym lub supermarkecie, a nawet lepiej - zaopatrzyć się w nie z wyprzedzeniem, ponieważ w sylwestra w sklepach będzie pośpiech. Nie zapomnij o świeżych ziołach i cytrynie - uzupełnią one główne składniki przekąski, a nawet bez nich kanapki będą wyglądać nudno. Możesz użyć świeżego lub kiszonego ogórka zamiast cytryny, zwłaszcza jeśli Twoja rodzina lub przyjaciele są uczuleni na owoce cytrusowe.
Ponieważ szproty są tłuste, zamiast majonezu posmarować kromki chleba miękkim serem topionym lub twarogowym. Jeśli w sprzedaży jest opcja ciętej bagietki, kup ją.
Składniki:
Szproty - 1 puszka
Serek śmietankowy topiony - 100 g
Bagietka - 1 szt.
Cytryna - 0,5 szt.
Zieleń do dekoracji
Sałata do dekoracji
Jak gotować:
1. Przygotuj potrzebne jedzenie. Co najważniejsze, bagietka nie jest przewiewna, ale powalona, aby można ją było pokroić w porcje. Idealnie - nie białe, ale żytnie lub otręby.
2. Pokrój bagietkę po przekątnej, aby plastry wyglądały bardziej atrakcyjnie. Rozłóż przepłukaną sałatę na półmisku. Połóż na nim kromki chleba.
3. Posmaruj każdy z nich miękkim serem śmietankowym za pomocą noża o kręconym ostrzu.
4. Otwórz słoik szprota, ostrożnie spuść olej. Na bagietkę ułożyć 1-2 ryby w zależności od wielkości szprotek i kromek chleba. Opcjonalnie można kupić szproty wędzone na wagę, ale wtedy trzeba będzie je oczyścić z głowy, płetw, usunąć grzbiet i ogon, pozostawiając tylko wędzoną miazgę.
5. Pokrój cytrynę w cienkie plasterki. Przetnij każdą z nich jeszcze o połowę. Przełóż połówki cytrusów na kanapki. Ze świeżego ogórka pokrój w wstążki i zwiń w róże.
6. Udekoruj świeżym koprem lub natką pietruszki, opłucz i lekko wysusz.
Kanapki ze szprotami podawaj na stole od razu po ugotowaniu. Taka przystawka nie jest przygotowywana do przyszłego użytku, ponieważ olej może spłynąć z ryby, a spód chleba puchnie i staje się wilgotny.
Polubienie i zasubskrybowanie kanału to dla nas najlepsze podziękowania :)
Wszystkie nasze przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro