Jeśli nadal masz niezjedzony czarny chleb, zrób z niego grzanki - taki produkt będzie poszukiwany, gdy podasz pierwsze danie na stół, czy to barszcz, zupę czy marynatę. Są przygotowywane dosłownie w 30 minut w obecności piekarnika, w ciągu 2-3 godzin w suszarce elektrycznej lub cięcie na czarno chleb można zostawić na noc - do rana kromki zestarzeją się i same zamieniają się w krakersy w temperaturze pokojowej temperatura.
Jeśli planujesz dodać smaku przekąsce, możesz posypać plastry solą, suszonym mielonym czosnkiem, przyprawą do kurczaka / mięsa itp. Zioła świeże lub tłoczone podczas suszenia nie dodaje się świeżego czosnku, a także oleju roślinnego, dzięki czemu kawałki chleba nie zamoczą się, czosnek może się nawet przypalić i zacząć gorzko smakować, psując cały smak naczynia.
Zasadniczo krakersy są zrobione z niesłodzonego, niewygodnego chleba, więc nie kupuj dla nich bułek ani muffinek, bułek.
Składniki:
Czarny chleb - 3 kromki
Sól dla smaku
Jak gotować:
1. Wskazane jest kupowanie już pokrojonego ciemnego chleba, aby nie tracić czasu i wysiłku na krojenie go na równe kromki. Na szczęście teraz w każdym supermarkecie lub sklepie spożywczym taki produkt jest sprzedawany w dużych ilościach i po niskiej cenie. Dopuszcza się zakup pieczywa z dowolnymi dodatkami: słonecznik obrany, orzech włoski, sezam, kminek itp.
2. Każdą kromkę chleba połóż na desce i pokrój na długie talerze, a następnie podziel każdy talerz na małe kostki lub kostki - według uznania.
3. Przenieś wszystko do formy, na blachę do pieczenia lub na bardziej suchą blachę. Rozgrzej piekarnik do 60 stopni i susz grzanki przez około 30-40 minut, aż całkowicie wyschną. W suszarce elektrycznej czas ten może wydłużyć się nawet do 2-3 godzin, w zależności od mocy sprzętu.
4. Pamiętaj, aby ostudzić gotowe grzanki - dzięki temu będą bardziej chrupiące. Na tym etapie posypuje się je różnymi przyprawami i solą.
5. Przenieś je do papierowej torby lub pojemnika na chleb i przechowuj nie dłużej niż miesiąc, aby zapobiec zepsuciu.
Podawaj grzanki z czarnego chleba z gorącą zupą, barszczem, drugim daniem lub jako samodzielną przekąskę do piwa. Nawiasem mówiąc, robią niesamowicie pyszne sałatki. Na przykład - z plastrami kiełbasy, ogórkiem, jajkami kurzymi na twardo i majonezem. Najważniejsze jest, aby podać danie na stole, zanim puchną w nim grzanki.
Polubienie i zasubskrybowanie kanału to dla nas najlepsze podziękowania :)
Wszystkie nasze przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro