Bardzo lubię domowe drinki: kompoty, galaretki, uzwar. Myślę, że są znacznie smaczniejsze i zdrowsze niż te sklepowe. W naszym domu warzone są kompoty przez całe lato. Nie tylko gasią pragnienie, ale także nasycają organizm niezbędnymi witaminami. Do ich przygotowania nieustannie używam kombinacji różnych produktów, za każdym razem uzyskując nowe smaki.
Bardzo udany napój uzyskuje się z asortymentu jabłek i jagód, zwłaszcza porzeczek. Jasny kolor i bogaty aromat nikogo nie pozostawiają obojętnym, porzeczka nadaje kompotowi lekkiej kwaskowatości i wyjątkowej pikantności.
Zimą można używać mrożonych zestawów, są one sprzedawane we wszystkich supermarketach, ale jeśli pozwala na to wielkość zamrażarki, lepiej zrobić puste miejsca samodzielnie. Poza tym jest to bardzo proste. Umyte jagody i owoce umieść w pojemnikach na żywność i wyślij do zamrażarki, to wszystko. Nie trzeba ich rozmrażać przed gotowaniem kompotu. Polecam spróbować!
Składniki:
Woda - 1,5 litra.
Jabłka - 2 szt.
Porzeczki - ½ szklanki
Cukier - 2 łyżki
Przepis krok po kroku:
1. Przygotuj wymagany zestaw składników. Porzeczki mogą być używane zarówno w kolorze czarnym, jak i czerwonym lub w połączeniu obu. Lepiej jest wybierać jabłka o gęstych, słodko-kwaśnych odmianach. Ilość cukru jest przybliżona, dodaj go według własnego uznania.
2. Dobrze umyj jabłka i jagody pod bieżącą wodą. Wygodne jest mycie porzeczek w durszlaku, dzięki czemu jagody są myte, a jednocześnie spływa brudna woda. Umyte jabłka pokrój w plasterki. Jeśli to konieczne, przyciąć skórkę i usunąć szypułki z porzeczek.
3. Wlej wymaganą ilość wody do garnka. Podpal to i zagotuj. Wsypać cukier i dodać jabłka i porzeczki. Jeśli masz miętę w domu, połóż gałązkę, nada kompotowi świeżości.
4. Zaczekaj do drugiego wrzenia, gotuj przez 5 minut i pobierz próbkę cukru. Jeśli wszystko Ci odpowiada, zdejmij patelnię z ognia i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Odcedź schłodzony napój przez sitko.
5. Pyszny kompot witaminowy z jabłek i porzeczek jest gotowy.
Wstaw do lodówki na kilka godzin i wypij schłodzony.
Smacznego!
Polubienie i zasubskrybowanie kanału to dla nas najlepsze podziękowania :)
Wszystkie nasze przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro