Sałatka z kiszonej kapusty jest nie tylko bardzo budżetowa, prosta i szybka w przygotowaniu, ale także bardzo zdrowa i niskokaloryczna. Nic dziwnego, że nasi przodkowie stosowali go w okresie jesienno-zimowym w dużych ilościach, bo zawiera kapustę kiszoną duża ilość witamin i składników odżywczych, które zwiększają odporność i obniżają poziom cholesterolu krew. Ta sałatka jest idealna do wszystkich dań mięsnych - gotowanych, smażonych, pieczonych, ale jako dodatek Najlepiej będzie podawać z nim gotowane ziemniaki lub tłuczone ziemniaki, chociaż jest też dobry z wieloma płatkami śniadaniowymi jest połączone.
Składniki:
Kapusta kiszona - 400 g
Cebula - 40 g
Cebula zielona - 2 szt.
Koper - 5 gałęzi
Olej roślinny - 3 łyżki.
Mielony czarny pieprz - opcjonalnie
Przygotowanie:
1. Przygotujemy wszystkie produkty według naszej listy. Najlepiej kupować kapustę na rynku, a nie w sklepie, jest większy wybór i zawsze można spróbować wszystkiego, aby wybrać produkt według własnych upodobań. Kupując kiszoną kapustę z jabłkami sałatka będzie jeszcze smaczniejsza. Dwa rodzaje cebuli i mój koperek, dobrze strząśnij z wody.
2. Kapustę zawsze siekam, więc łatwiej ją później zjeść, a przyprawioną sałatkę łatwiej jest wymieszać, ale to opcjonalne. Więc połóż go w małych porcjach na desce do krojenia i lekko posiekaj.
3. Kapustę przełożyć do głębokiej, wygodnej miski, dodać posiekany świeży koperek i zieloną cebulę. Cebule można pokroić w cienkie półpierścienie lub bardzo małe kostki - w zależności od preferencji. Dodajemy to wszystko do miski.
4. Sałatkę ubieramy w pyszny olej roślinny - może to być oliwka, siemię lniane, sezam, kukurydza, a nawet pestki winogron, najważniejsze, że jest aromatyczna i zdrowa.
5. W razie potrzeby sałatkę pieprzyć, dokładnie wymieszać łyżką i odstawić na chwilę przed podaniem, cebula będzie marynowana i nie będzie gorzka.
Gotową sałatkę z kiszonej kapusty można podawać nie tylko na rodzinny obiad czy kolację, to idealna przekąska dla alkoholi na każdym świątecznym stole przez cały czas.
Cieszyć się!
Polubienie i zasubskrybowanie kanału to dla nas najlepsze podziękowania :)
Wszystkie nasze przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro