Domowe ciasta są zawsze smaczniejsze niż wypieki sklepowe. Jeśli lubisz proste szybkie ciasta, użyj tego przepisu. Charlotte z gruszkami i jabłkami to pyszne ciasto, które każdy może ugotować. Najważniejsze to trzymać się proporcji i mieć dostępny mikser. Możesz oczywiście ubić ciasto ręcznie, ale wtedy przygotowanie zajmie więcej czasu i wysiłku. Gotowe ciasto okazuje się bujne, przewiewne i aromatyczne. Pikantności dodają mu owoce. Spróbuj!
Składniki:
Jajko kurze - 4 szt.
Mąka pszenna - 1 szklanka
Cukier - 1 szklanka
Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
Jabłko - 1 szt.
Gruszka - 1 szt.
Masło - do smarowania formy
Przepis krok po kroku:
1. Przygotuj potrzebne jedzenie. Mąkę przesiać kilka razy, aby wzbogacić ją w tlen. Wybierz owoce o lekkiej kwasowości i gęstej strukturze.
Będziesz także potrzebować szklanki o pojemności 200 ml, podzielonej formy o średnicy 18 cm i pergaminu.
2. Ubij jajka do miski i dodaj cukier.
3. Ubij mikserem, aż kryształki cukru się rozpuszczą. Mieszanka jajeczna powinna być dużo lżejsza i dobrze rosnąć.
4. Dodać mąkę z proszkiem do pieczenia, który również należy przesiać przez sito.
5. Wymieszaj ciasto, aż będzie gładkie. Konsystencją powinien przypominać gęstą śmietanę.
6. Umyj jabłko i gruszkę, obierz i pokrój w średnią kostkę.
7. Dodaj plasterki owoców do ciasta i ponownie wymieszaj.
8. Naczynie do pieczenia przykryć pergaminem, boki posmarować masłem i wyłożyć ciasto. Przewiń formularz kilka razy w prawo, aby był równomiernie rozłożony.
9. Piecz Charlotte w piekarniku nagrzanym do 180 stopni na złoty kolor, około 35 minut. Czas pieczenia może się nieznacznie różnić w zależności od możliwości Twojego piekarnika.
10. Wyjąć gotowe ciasto z piekarnika i odstawić na chwilę. Następnie przełóż na kratkę i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
11. Pachnąca bujna Charlotte z jabłkami i gruszkami jest gotowa.
Ciasto podajemy pokrojone z herbatą, mlekiem lub kakao. W razie potrzeby Charlotte można posypać cukrem pudrem.
Smacznego!
Polubienie i zasubskrybowanie kanału to dla nas najlepsze podziękowania :)