Ryż meksykański to jedna z najpopularniejszych przystawek na świecie. Taka mieszanka warzyw jest sprzedawana, zwykle mrożona. Możesz go kupić przez cały rok w każdym sklepie spożywczym z zamrażalnią.
Ta ulubiona przystawka jest przygotowywana dość prosto i szybko, przy niewielkich umiejętnościach, zajmie Ci to mniej niż pół godziny. Z dań mięsnych wszystko, co ciągle gotujesz dla rodziny na obiad lub kolację, będzie do tego pasowało.
Składniki:
Mieszanka meksykańska - 200 g
Ryż okrągły - 150 g
Cebula cebulowa - 1 szt.
Olej roślinny - 2 łyżki
Sól dla smaku
Ch.m. pieprz - smak
Przygotowanie:
1. Przygotuj potrawy z listy. Bardzo lubię ryż okrągły, jest bardziej skrobiowy, ale jeśli lubisz jaśmin lub basmati, możesz spokojnie sięgnąć po te odmiany.
2. Opłucz płatki do czystej wody, wlej w proporcji 1 do 2, podgrzej na dużym ogniu. Jak tylko się zagotuje, szczelnie przykryj kociołek pokrywką i gotuj ryż przez 15 minut. W tym czasie woda całkowicie się zagotuje, a płatki ugotują się. Po chwili pozostaw pod pokrywką jeszcze przez około 10 minut.
3. W tym samym czasie podgrzej bezzapachowy rafinowany olej roślinny na patelni, włóż do niego cebulę pokroić na pół pierścienia, smażyć na średnim ogniu przez 3-4 minuty, aż będzie miękka słodki smak.
4. Nie musisz rozmrażać zamrożonej meksykańskiej mieszanki warzywnej, natychmiast wlej ją na patelnię, przykryj pokrywką. Warzywa wypuszczą wodę i szybciej się ugotują. Smaż warzywa przez 5 minut, nie dłużej.
5. Ugotowany ryż w kotle poluzuj widelcem lub łyżką.
6. Przenieś na patelnię warzywną. Dopraw solą i pieprzem do smaku, dobrze wymieszaj. Rozgrzej się przez minutę lub dwie. Dla smaku i aromatu możesz dodać swoje ulubione przyprawy ryżowe, bardzo lubię to danie z kminkiem (kminkiem).
7. Ugotowany ryż z mieszanką meksykańską podziel na porcje i podawaj samodzielnie lub jako dodatek do dowolnych dań mięsnych i rybnych.
Bardzo proste i niesamowicie smaczne - smaczne!
Polubienie i zasubskrybowanie kanału to dla nas najlepsze podziękowania :)